Happa to Mame z wizytą w Warszawie (The Cool Cat TR). Podczas każdej podróży poszukujemy azjatyckich, a zwłaszcza japońskich smaków. I tak, będąc w Poznaniu, trafiliśmy do świetnego miejsca, gdzie można napić się dobrej jakości japońskiej herbaty i spróbować wagashi – tradycyjnych japońskich słodyczy. Happa to Mame, to moim zdaniem perełka, której nie można przegapić podczas spaceru po Jeżycach, czy generalnie podczas wizyty w Poznaniu.
Happa to Mame z wizytą w Warszawie
(relacja z wizyty w The Cool Cat TR x Happa to Mame w dn. 31.08.2021 r.)
Happa to Mame z Poznania
Happa to Mame to poznańska herbaciarnia serwująca japońskie herbaty i ręcznie robione słodycze – tzw. wagashi. To bardzo klimatyczny lokal w słynnej dzielnicy Jeżyce. Poniżej znajduje się link do naszej relacji stamtąd.
W ostatnim dniu sierpnia (na osłodę końca wakacji?) Happa to Mame przyjechało na gościnne występy do Warszawy, gdzie w restauracji The Cool Cat TR serwowali własnej roboty słodycze oraz coś bardziej wytrawnego. Wybrałyśmy się na ten mini-event do „Cool Cata” razem z Danutą z Wagashi PL i spróbowałyśmy całego menu zaproponowanego przez „Happa”. Poniżej zdjęcia i krótkie opisy.
➡️ Happa to Mame: japońska herbata i wagashi w Poznaniu (relacja)
Poniżej zdjęcie menu, które Happa to Mame przygotowało i zaserwowało w warszawskim The Cool Cat TR i zdjęcia samych potraw i słodyczy. Opisy dań pochodzą z menu.
Happa to Mame w Warszawie (The Cool Cat) – menu
Oyakodon teriyaki style
Opis z menu:
Oyako don – dosłownie „rodzice i dziecko w misce” to oryginalne donburi, czyli japońskie danie, w którym kurczak w sosie teriyaki, jajko i inne składniki są gotowane razem w rodzaju zupy przyrządzanej z sosem sojowym i bulionem, a następnie podawane na dużej misce ryżu.
Happa to Mame: oyakodon
Polacy uwielbiają kurczaka w sosie teriyaki, dlatego to danie na pewno przypadnie do gustu wielu osobom w Warszawie. Całkiem smakowita miska, która w moim przekonaniu stanowiłaby fajne japońskie śniadanie!
Nikumaki mitarashi dango
Opis z menu:
Nikumaki mitarashi dango – dwa razy cztery japońskie kluseczki ryżowe mochi – w sumie osiem. Nabite na patyk, owiniente w grillowany boczek i skąpane w słodkim sosie mitarashi.
Happa to Mame: nikumaki mitarashi dango
Niku to mięso, maku – zawijać, a mitarashi dango to moje ulubione dango w słodkiej polewie na bazie sosu sojowego. Tutaj wersja nietypowa, bo ryżowe kluseczki-kuleczki są dodatkowo owinięte w boczek i posypane porem. Koncept ciekawy, aczkolwiek cały czas mam wrażenie, że ryżowe ciasto na dango w wykonaniu Happa to Mame jest nieco za twarde. Nikumaki mitarashi dango to naszym (moim i Danuty) zdaniem najsłabszy element całego menu, chociaż bardzo interesujący.
Bukkake udon
Opis z menu:
Makaron udon w bulionie, z okrą, wakame tempurą i jajkiem tzw. „onsen tamago” czyli kremowo ścięte żółtko i białko o konsystencji nawiązującej do nazwy ;) „
Happa to mame: bukkake udon
To moim zdaniem była najsmaczniejsza część „wytrawnego” menu. Miska faktycznie wizualnie i smakowo bardzo przypomina dania, które znam z Japonii. Fajne pożywne danie.
Matcha daifuku
Opis z menu:
Tradycyjny japoński deser mochi o smaku matcha, wypełniony pastą ze słodkiej fasoli.
Happa to Mame: matcha daifuku
Happa to Mame: matcha daifuku
Na to czekałyśmy: matcha daifuku – klasyczne daifuku nadziewane pastą z czerwonej fasoli i posypane sproszkowaną zieloną herbatą matcha. Ciasto ryżowe było idealnie miękko-sprężyste, pasta anko bardzo dobra, matcha naprawdę dobrej jakości. Nic dodać, nic ująć. To właśnie dla tych wagashi tu przyszłyśmy, bo daifuku moim zdaniem wychodzą Happa to Mame najlepiej! I bardzo fajnie, że można ich było spróbować także w Warszawie.
A na wynos były też zestawy daifuku w różnych smakach!
Happa to Mame: daifuku na wynos
Czy Wy też byliście wypróbować „warszawskie” menu od Happa to Mame? Dajcie znać w komentarzach pod postem na Facebooku lub na Instagramie!
Happa to Mame (Poznań) – adres
A jeśli przegapiłeś ten event, a bardzo lubisz japońskie słodycze, to nie pozostaje nic innego, jak kulinarna wyprawa do Poznania. Poniżej adres herbaciarni Happa to Mame.
HAPPA TO MAME (POZNAŃ)
ul. Szamarzewskiego 17
60-514 Poznań
Edit grudzień 2022.
w dniu 6 grudnia 2022 roku została otwarta filia Happa to Mame w Warszawie.
Tutaj przeczytasz i zobaczysz video-relację z otwarcia tego lokalu: Happa to Mame Warszawa (Hoża/Poznańska).
Polub nas na Facebooku i oglądaj kanał ▶️ YouTube.
Podoba Ci się to, co robimy?! Postaw nam kawę! ☕ Będziemy mieć energię, by tworzyć kolejne treści!
