Kuchnia japońska

Tu jesteś:Kuchnia japońska

Kuchnia japońska

Kuchnia japońska to jedna z moich największych pasji. Od ponad 10 lat nieustanie zgłębiam jej tajniki – czytam i oglądam wszystko, co tylko znajdę na jej temat, gromadzę książki kucharskie oraz japońskie naczynia i utensylia, uczę się gotować od Japończyków, gdy jest okazja – odwiedzałam polskie i zagraniczne japońskie restauracje (sushirāmen jedliśmy m.in. w Nowym Jorku, Sao Paulo, Singapurze, Kuala Lumpur). Bardzo ważną częścią nauki języka japońskiego jest dla mnie opanowywanie prawidłowych japońskich terminów i znaków kanji oznaczających potrawy i techniki gotowania.
Wiedzę o japońskiej kuchni weryfikuję i poszerzam podczas kolejnych podróży do Japonii, których odbyłam już 6. Plan każdej podróży jest zawsze mocno skupiony wokół japońskich kulinariów. Na naszym blogu znajdziesz m.in. tematy:

Artykuły:

Systematyka:

Kuchnia japońska w Polsce – restauracje i DIY:

Kuchnia japońska – posty (od najnowszych)

Dokumenty i seriale o japońskim jedzeniu na Netflix

Autor: | 2019-02-20T17:23:24+00:00 17.02.2019|Kategorie: Kino japońskie (filmy japońskie i anime), Kuchnia japońska, Kuchnie Azji - potrawy i restauracje, Kultura japońska, Podróż kulinarna|Tagi: , , , , , , , , , |

Dokumenty i seriale o japońskim jedzeniu na Netflix. Serwis Netflix to kopalnia dobrych produkcji, w tym kilku naprawdę niezłych seriali o jedzeniu. Nas oczywiście najbardziej interesują te, których tematem jest kuchnia japońska. [...]

Możliwość komentowania Dokumenty i seriale o japońskim jedzeniu na Netflix została wyłączona

Lipiec z kuchnią azjatycką. Azjatyckie jedzenie codziennie

Autor: | 2018-07-12T17:13:33+00:00 12.07.2018|Kategorie: Kuchnia japońska, Kuchnia wietnamska, Kuchnie Azji - potrawy i restauracje, Recenzja restauracji|Tagi: |

Podjęłam pewne wyzwanie: przez cały lipiec, codziennie (!), zamierzam jeść azjatyckie jedzenie. Na razie się udaje – przez pierwszy tydzień (a w zasadzie 8 dni, bo [...]

Możliwość komentowania Lipiec z kuchnią azjatycką. Azjatyckie jedzenie codziennie została wyłączona

Nocny Market otwarty! Co zjeść na Nocnym Markecie w 2018?

Autor: | 2018-06-07T16:01:53+00:00 26.05.2018|Kategorie: Kuchnia japońska, Kuchnie Azji - potrawy i restauracje, Podróż kulinarna, Recenzja restauracji|Tagi: , , , , , |

Wczoraj na peronie dawnego warszawskiego Dworca Głównego ponownie ustawiły się budki z jedzeniem, a tuż obok zaparkowały food-trucki. Co to oznacza? Że tego lata [...]

Możliwość komentowania Nocny Market otwarty! Co zjeść na Nocnym Markecie w 2018? została wyłączona

Japonia na talerzu: japońskie potrawy, których trzeba spróbować

Autor: | 2018-05-25T09:39:44+00:00 26.03.2018|Kategorie: Japonia 日本, Japońskie potrawy których trzeba spróbować, Kuchnia japońska, Kuchnie Azji - potrawy i restauracje, Podróż kulinarna, Podróże, Post sponsorowany|Tagi: , , , , , , |

W Twojej głowie zakiełkował pomysł, by wybrać się do Japonii, ale nie bardzo wiesz, czy ten kraj będzie dla Ciebie odpowiedni pod względem kulinarnym? Zastanawiasz się, co można zjeść w Japonii poza sushi? Świetnie [...]

Opowieść o kapeluszach dla jizo i noworoczne omochi

Autor: | 2019-02-21T13:19:16+00:00 09.01.2018|Kategorie: Kuchnia japońska, Podróż kulinarna|Tagi: , , , , |

Dzisiaj coś zupełnie innego: Jizō i noworoczne omochi. W jednej z moich książek do japońskiego zawarto noworoczną opowieść o kapeluszach dla Jizō. Opowieść napisana jest bardzo prostym językiem (jak dla dzieci), [...]

Więcej artykułów