Kuchnia japońska

Tu jesteś:Kuchnia japońska

Kuchnia japońska. Itadakimasu!

Kuchnia japońska

Kuchnia japońska to jedna z moich największych pasji. Od ponad 10 lat nieustanie zgłębiam jej tajniki – czytam i oglądam wszystko, co tylko znajdę na jej temat, gromadzę książki kucharskie oraz japońskie naczynia i utensylia, uczę się gotować od Japończyków, gdy jest okazja – odwiedzałam polskie i zagraniczne japońskie restauracje (sushirāmen jedliśmy m.in. w Nowym Jorku, Sao Paulo, Singapurze, Kuala Lumpur). Bardzo ważną częścią nauki języka japońskiego jest dla mnie opanowywanie prawidłowych japońskich terminów i znaków kanji oznaczających potrawy i techniki gotowania.
Wiedzę o japońskiej kuchni weryfikuję i poszerzam podczas kolejnych podróży do Japonii, których odbyłam już 7. Plan każdej podróży jest zawsze mocno skupiony wokół japońskich kulinariów. Na naszym blogu przeczytasz artykuły m.in. na tematy:

Zacznij tutaj:

➡️ Na skróty: japońskie potrawy, których trzeba spróbować,
➡️ Sushi dla początkujących: rodzaje sushi w Japonii.

Systematyka:

Inne polecane artykuły:

Kuchnia japońska w Polsce – restauracje i DIY:

Podcast o japońskiej kuchni:


Kuchnia japońska – posty (od najnowszych)

Konkurs: Nawiedzona Japonia

Autor: | 2021-11-14T17:04:12+01:00 06.11.2021|Kategorie: Japonia 日本, Konkurs, Kuchnia japońska|Tagi: , , , , |

Zapraszamy do udziału w konkursie na naszym kanale video, w którym do wygrania jest książka Catrien Ross pt. Nawiedzona Japonia (wydawnictwo Kirin). Poniżej opis zadania konkursowego i link [...]

Możliwość komentowania Konkurs: Nawiedzona Japonia została wyłączona

Buri Sushi: japońska kolacja na specjalną okazję (menu zimowe)

Autor: | 2021-10-03T09:46:50+02:00 02.10.2021|Kategorie: Japonia 日本, Kuchnia japońska, Kuchnie Azji, Podróż kulinarna, Recenzja restauracji, Warszawa|Tagi: , , , , , , , , , |

Buri Sushi: japońska kolacja na specjalną okazję. Do artykułu o warszawskiej restauracji Buri Sushi przymierzałam się od bardzo dawna. Tuż przed pandemią jedliśmy tam wspaniałą [...]

Możliwość komentowania Buri Sushi: japońska kolacja na specjalną okazję (menu zimowe) została wyłączona

Jak zrobić hanami dango w rice cookerze Xiaomi Mi (przepis)

Autor: | 2021-09-26T15:03:27+02:00 20.09.2021|Kategorie: Japonia 日本, Japońskie potrawy których trzeba spróbować, Japońskie słodycze, Kuchnia japońska|Tagi: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , |

Jak zrobić hanami dango w rice cookerze Xiaomi Mi. Po tym, jak wrzuciłam na naszego Facebooka zdjęcia hanami dango (botchan dango) z informacją, że zrobiłam [...]

Możliwość komentowania Jak zrobić hanami dango w rice cookerze Xiaomi Mi (przepis) została wyłączona

Rice cooker Xiaomi Mi – jak ustawić język chiński i odblokować przepisy

Autor: | 2021-10-02T14:23:32+02:00 19.09.2021|Kategorie: Japonia 日本, Japońskie potrawy których trzeba spróbować, Japońskie słodycze, Kuchnia chińska, Kuchnia japońska, Kuchnie Azji, Przepisy na proste dania japońskie|Tagi: , , , , , , , , |

Rice cooker Xiaomi Mi – jak ustawić język chiński i odblokować przepisy. Po publikacji na Facebooku zdjęć hanami dango zrobionych na parze w elektrycznym rice [...]

Możliwość komentowania Rice cooker Xiaomi Mi – jak ustawić język chiński i odblokować przepisy została wyłączona

Poczwórny Koci Konkurs – wyniki

Autor: | 2021-07-14T17:51:02+02:00 14.07.2021|Kategorie: Japonia 日本, Konkurs, Kuchnia japońska|Tagi: , , , , , , , |

Poczwórny Koci Konkurs – wyniki. Serdecznie dziękujemy za zainteresowanie naszym konkursem. Dostaliśmy sporo bardzo ciekawych zgłoszeń dotyczących kotów oraz podróżowania po Japonii. Dzisiaj [...]

Możliwość komentowania Poczwórny Koci Konkurs – wyniki została wyłączona

Poczwórny Koci Konkurs: zadanie 1

Autor: | 2021-07-03T19:44:05+02:00 03.07.2021|Kategorie: Japonia 日本, Konkurs, Kuchnia japońska|Tagi: , , , , , , , |

Zgodnie z zapowiedzią startujemy z konkursem, w którym do wygrania są książki Joli Jaworskiej pt. Kocie ścieżki. Japonia (wydawnictwo Mamania). Konkurs składa się z czterech niezależnych zadań [...]

Możliwość komentowania Poczwórny Koci Konkurs: zadanie 1 została wyłączona
Więcej artykułów