Kuchnia japońska

Tu jesteś:Kuchnia japońska

Kuchnia japońska: sushi i sahimi, okonomiyaki, ramen w Japonii

Kuchnia japońska

Kuchnia japońska to jedna z moich największych pasji. Od ponad 10 lat nieustanie zgłębiam jej tajniki – czytam i oglądam wszystko, co tylko znajdę na jej temat, gromadzę książki kucharskie oraz japońskie naczynia i utensylia, uczę się gotować od Japończyków, gdy jest okazja – odwiedzałam polskie i zagraniczne japońskie restauracje (sushirāmen jedliśmy m.in. w Nowym Jorku, Sao Paulo, Singapurze, Kuala Lumpur). Bardzo ważną częścią nauki języka japońskiego jest dla mnie opanowywanie prawidłowych japońskich terminów i znaków kanji oznaczających potrawy i techniki gotowania.
Wiedzę o japońskiej kuchni weryfikuję i poszerzam podczas kolejnych podróży do Japonii, których odbyłam już 6. Plan każdej podróży jest zawsze mocno skupiony wokół japońskich kulinariów. Na naszym blogu przeczytasz artykuły na tematy (np.):

Artykuły:

Systematyka:

Kuchnia japońska w Polsce – restauracje i DIY:

Kuchnia japońska – posty (od najnowszych)

Podcast o Japonii №5 (ten o zupach ramen, najlepszym sushi na świecie i tysiącu innych nieznanych pyszności)

Autor: | 2019-06-14T17:30:28+02:00 21.03.2019|Kategorie: Informacje praktyczne, Jak zorganizować wyjazd do Japonii, Japonia 日本, Kuchnia japońska, Kuchnie Azji - potrawy i restauracje, Podcast Byłem tu. Tony Halik., Podcast o Japonii, Podróż kulinarna, Podróże|Tagi: , , , , , , , , , , |

Podcast o Japonii №5 (ten o zupach ramen, najlepszym sushi na świecie i tysiącu innych nieznanych pyszności). Posłuchaj kolejnego podcastu o Japonii bezpośrednio na naszej stronie. [...]

Możliwość komentowania Podcast o Japonii №5 (ten o zupach ramen, najlepszym sushi na świecie i tysiącu innych nieznanych pyszności) została wyłączona

Japońska kuchnia wegańska w Warszawie – nowości: Peko Peko i Uki Green

Autor: | 2019-03-23T06:34:51+02:00 14.03.2019|Kategorie: Japońskie potrawy których trzeba spróbować, Kuchnia japońska, Kuchnie Azji - potrawy i restauracje, Podróż kulinarna, Podróże, Recenzja restauracji|Tagi: , , , , , , , , , , |

Japońska kuchnia wegańska w Warszawie. Nowości przy Politechnice. Coraz więcej moich znajomych przechodzi na dietę wegetariańską, a nawet wegańską. Chociaż sami mięso i owoce morza [...]

Możliwość komentowania Japońska kuchnia wegańska w Warszawie – nowości: Peko Peko i Uki Green została wyłączona

Mugi: najbardziej japońskie sushi w Warszawie

Autor: | 2019-05-30T10:37:15+02:00 08.03.2019|Kategorie: Japonia 日本, Kuchnia japońska, Kuchnie Azji - potrawy i restauracje, Podróż kulinarna, Recenzja restauracji, Warszawa|Tagi: , , , , , |

Do artykułu o warszawskiej restauracji Mugi przymierzałam się od dawna. Jest to miejsce, gdzie można spróbować japońskich specjałów, których próżno szukać gdzie indziej, jak np. kushiage czy kakigōri. U nich też pojawił się [...]

Możliwość komentowania Mugi: najbardziej japońskie sushi w Warszawie została wyłączona

Dokumenty i seriale o japońskim jedzeniu na Netflix – update.

Autor: | 2019-02-28T13:18:19+02:00 28.02.2019|Kategorie: Dokumenty i seriale o jedzeniu, Kino japońskie (filmy japońskie i anime), Kuchnia japońska, Kuchnie Azji - potrawy i restauracje, Kultura japońska, Podróż kulinarna|Tagi: , , , , , , , , , |

Krótkie info. Zrobiliśmy update postu Dokumenty i seriale o japońskim jedzeniu na Netflix. Do naszej listy dodaliśmy opisy kolejnych seriali dokumentalnych, które traktują o japońskich potrawach lub japońskich składnikach. Mamy [...]

Możliwość komentowania Dokumenty i seriale o japońskim jedzeniu na Netflix – update. została wyłączona

Dokumenty i seriale o japońskim jedzeniu na Netflix

Autor: | 2019-03-21T09:12:49+02:00 17.02.2019|Kategorie: Dokumenty i seriale o jedzeniu, Kino japońskie (filmy japońskie i anime), Kuchnia japońska, Kuchnie Azji - potrawy i restauracje, Kultura japońska, Podróż kulinarna|Tagi: , , , , , , , , , |

Dokumenty i seriale o japońskim jedzeniu na Netflix. Serwis Netflix to kopalnia dobrych produkcji, w tym kilku naprawdę niezłych seriali o jedzeniu. Nas oczywiście najbardziej interesują [...]

Możliwość komentowania Dokumenty i seriale o japońskim jedzeniu na Netflix została wyłączona

Lipiec z kuchnią azjatycką. Azjatyckie jedzenie codziennie

Autor: | 2018-07-12T17:13:33+02:00 12.07.2018|Kategorie: Kuchnia japońska, Kuchnia wietnamska, Kuchnie Azji - potrawy i restauracje, Recenzja restauracji|Tagi: |

Podjęłam pewne wyzwanie: przez cały lipiec, codziennie (!), zamierzam jeść azjatyckie jedzenie. Na razie się udaje – przez pierwszy tydzień (a w zasadzie 8 dni, bo [...]

Możliwość komentowania Lipiec z kuchnią azjatycką. Azjatyckie jedzenie codziennie została wyłączona
Więcej artykułów