Gomashio – najprostsza japońska posypka do ryżu furikake (przepis)
Gomashio – najprostsza japońska posypka do ryżu (furikake). W Japonii popularnym dodatkiem do ryżu (i do innych potraw) są posypki – tzw. furikake. Dodają one daniom [...]
Osechi Ryori – noworoczny posiłek w Japonii
Osechi Ryori – noworoczny posiłek w Japonii. Czy wiesz, że w Japonii je się w Nowy Rok specjalnie skomponowany posiłek? To osechi (lub osechi ryōri) – zestaw [...]
Moya Matcha Bar: japońska herbaciarnia i sklep przy Oleandrów
Moya Matcha Bar: japońska herbaciarnia i sklep przy Oleandrów. Niecałe dwa tygodnie temu w Warszawie otworzyło się kolejne japońskie miejsce warte uwagi. [...]
Nabeya i Mugi Izakaya, czyli „nowa” restauracja Mugi przy Kolejowej
Nabeya i Mugi Izakaya, czyli „nowa” restauracja Mugi przy Kolejowej. O warszawskiej restauracji Mugi pisałam wcześniej w kontekście Sushi Day. To właśnie tam podczas [...]
Buri Sushi: japońska kolacja na specjalną okazję (menu zimowe)
Buri Sushi: japońska kolacja na specjalną okazję. Do artykułu o warszawskiej restauracji Buri Sushi przymierzałam się od bardzo dawna. Tuż przed pandemią jedliśmy tam wspaniałą [...]
Rice cooker Xiaomi Mi – jak ustawić język chiński i odblokować przepisy
Rice cooker Xiaomi Mi – jak ustawić język chiński i odblokować przepisy. Po publikacji na Facebooku zdjęć hanami dango zrobionych na parze w elektrycznym rice cookerze [...]