prawdziwa kuchnia japońska

Tu jesteś:Tag: prawdziwa kuchnia japońska

Prawdziwa kuchnia japońska

Kuchnia japońska jest aktualnie bardzo popularna w Polsce, żeby nie powiedzieć modna. Mamy wręcz wrażenie, że robi się popularniejsza z miesiąca na miesiąc. W coraz kolejnych polskich miastach pojawiają się kolejne restauracje z daniami typu ramen, czy z sushi. Na ile jednak jest to autentyczna japońska kuchnia, a na ile chęć zarobienia na modzie na „japońskie” przez restauratorów, którzy często z Japonią nigdy nie mieli styczności?

Poniżej znajdziesz garść informacji o – w naszym najlepszym przekonaniu – prawdziwej japońskiej kuchni. Takiej, jaką znamy z Japonii (którą jesteśmy zauroczeni i którą odwiedziliśmy już 7 razy). Niektóre artykuły dotyczą potraw, inne kulinarnych wydarzeń, a pozostałe restauracji w Japonii oraz japońskich restauracji w Polsce i innych krajach, które polecamy. Mamy nadzieję, że informacje te okażą się dla Ciebie pomocne.

 

Prawdziwa kuchnia japońska – wszystkie artykuły i podcasty kulinarne

Nagashi somen, czyli płynący makaron

Autor: | 2021-04-20T12:56:22+02:00 20.04.2021|Kategorie: Japońskie makarony: ramen, udon, soba, shirataki i inne (kuchnia japońska), Japońskie potrawy których trzeba spróbować, Kuchnia japońska, Kuchnie Azji, Podróż kulinarna, Przepis, Przepisy na dania kuchni japońskiej|Tagi: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , |

Nagashi somen, czyli płynący makaron. Kwiecień plecień… Mam nadzieję, że w tym roku już nie spadnie kwietniowy śnieg (i nie chodzi o opadające płatki kwiatów wiśni). [...]

Możliwość komentowania Nagashi somen, czyli płynący makaron została wyłączona

Nikujaga – japoński gulasz z mięsem i ziemniakami [przepis]

Autor: | 2021-04-17T21:36:57+02:00 15.04.2021|Kategorie: Japońskie makarony: ramen, udon, soba, shirataki i inne (kuchnia japońska), Japońskie potrawy których trzeba spróbować, Kuchnia japońska, Kuchnie Azji, Podróż kulinarna, Przepis, Przepisy na dania kuchni japońskiej|Tagi: , , , , , , , , , , , |

Nikujaga to japoński gulasz z mięsem i ziemniakami. Dlatego jeśli szukasz japońskiego dania, które będzie smakować osobom, które za azjatycką kuchnią generalnie nie przepadają, takich,  dla których obiad musi obejmować mięso [...]

Możliwość komentowania Nikujaga – japoński gulasz z mięsem i ziemniakami [przepis] została wyłączona

Podcast o Japonii №31 (Kuchnia japońska w popkulturze)

Autor: | 2021-03-23T21:52:20+01:00 20.03.2021|Kategorie: btth live, Japonia 日本, Japońskie potrawy których trzeba spróbować, Kino japońskie, Kino japońskie (filmy japońskie i anime), Kuchnia japońska, Kuchnie Azji, Kultura japońska, Podcast Byłem tu. Tony Halik., Podcast Japonia, Podcast o Japonii, Podcast o podróżach po Japonii, Podcast podróżniczy, Podróż kulinarna, Podróże|Tagi: , , , , , , , , , , , , , |

Podcast o Japonii №31 (Kuchnia japońska w popkulturze). Spotkanie LIVE poświęcone tematowi kuchni japońskiej pojawiającej się w zachodniej i japońskiej popkulturze. Kuchnia japońska i japońskie [...]

Możliwość komentowania Podcast o Japonii №31 (Kuchnia japońska w popkulturze) została wyłączona

Tuńczyk za 2 miliony dolarów – gdzie go zjeść? Recenzja restauracji Sushi Zanmai Tsukiji

Autor: | 2020-01-08T20:44:47+01:00 08.01.2020|Kategorie: Japonia 日本, Kuchnia japońska, Kuchnie Azji, Podróż kulinarna|Tagi: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , |

Tuńczyk za 2 miliony dolarów. Japonia znowu zaskakuje kulinarnie. Na noworocznej aukcji tuńczyków w Tokio zlicytowano tuńczyka za prawie 2 miliony dolarów. Wylicytował go Kiyoshi Kimura, by zaserwować go w jednej ze swoich restauracji [...]

Możliwość komentowania Tuńczyk za 2 miliony dolarów – gdzie go zjeść? Recenzja restauracji Sushi Zanmai Tsukiji została wyłączona

Kuchnia japońska: ochazuke [przepis]

Autor: | 2021-04-15T15:02:23+02:00 05.01.2020|Kategorie: Japonia 日本, Japońskie potrawy których trzeba spróbować, Kuchnia japońska, Kuchnie Azji, Podróż kulinarna, Przepis, Przepisy na dania kuchni japońskiej|Tagi: , , , , , , , , , , , , |

Dzisiaj opowiem o dosyć specyficznym daniu z japońskiej kuchni. To ochazuke (lub chazuke) czyli ryż z herbatą – jeden ze sposobów wykorzystania ryżu, który został z poprzedniego dnia. Japoński sposób na zero waste [...]

Możliwość komentowania Kuchnia japońska: ochazuke [przepis] została wyłączona
Więcej artykułów