prawdziwa kuchnia japońska

Tu jesteś:Tag: prawdziwa kuchnia japońska

Prawdziwa kuchnia japońska

Kuchnia japońska jest aktualnie bardzo popularna w Polsce, żeby nie powiedzieć modna. Mamy wręcz wrażenie, że robi się popularniejsza z miesiąca na miesiąc. W coraz kolejnych polskich miastach pojawiają się kolejne restauracje z daniami typu ramen, czy z sushi. Na ile jednak jest to autentyczna japońska kuchnia, a na ile chęć zarobienia na modzie na „japońskie” przez restauratorów, którzy często z Japonią nigdy nie mieli styczności?

Poniżej znajdziesz garść informacji o – w naszym najlepszym przekonaniu – prawdziwej japońskiej kuchni. Takiej, jaką znamy z Japonii (którą jesteśmy zauroczeni i którą odwiedziliśmy już 7 razy). Niektóre artykuły dotyczą potraw, inne kulinarnych wydarzeń, a pozostałe restauracji w Japonii oraz japońskich restauracji w Polsce i innych krajach, które polecamy. Mamy nadzieję, że informacje te okażą się dla Ciebie pomocne.

 

Prawdziwa kuchnia japońska – wszystkie artykuły i podcasty kulinarne

Gomashio – najprostsza japońska posypka do ryżu furikake (przepis)

Autor: | 2022-01-17T23:17:04+01:00 17.01.2022|Kategorie: Japonia 日本, Japońska kuchnia wegańska, Kuchnia japońska, Kuchnie Azji, Podróż kulinarna, Przepis, Przepisy na dania kuchni japońskiej, Przepisy na proste dania japońskie|Tagi: , , , , , , , , , , |

Gomashio – najprostsza japońska posypka do ryżu (furikake). W Japonii popularnym dodatkiem do ryżu (i do innych potraw) są posypki – tzw. furikake. Dodają one daniom [...]

Możliwość komentowania Gomashio – najprostsza japońska posypka do ryżu furikake (przepis) została wyłączona

Osechi Ryori – noworoczny posiłek w Japonii

Autor: | 2022-01-17T23:20:32+01:00 03.01.2022|Kategorie: Japonia 日本, Japońskie potrawy których trzeba spróbować, Kuchnia japońska, Kuchnie Azji, Podróż kulinarna, Podróże|Tagi: , , , , , , , , |

Osechi Ryori – noworoczny posiłek w Japonii. Czy wiesz, że w Japonii je się w Nowy Rok specjalnie skomponowany posiłek? To osechi (lub osechi ryōri) – zestaw [...]

Możliwość komentowania Osechi Ryori – noworoczny posiłek w Japonii została wyłączona

Moya Matcha Bar: japońska herbaciarnia i sklep przy Oleandrów

Autor: | 2021-12-30T18:41:05+01:00 30.12.2021|Kategorie: Japonia 日本, Kuchnia japońska, Kuchnie Azji, Podróż kulinarna, Recenzja restauracji, Warszawa|Tagi: , , , , , , , , , , , , , , , , , , |

Moya Matcha Bar: japońska herbaciarnia i sklep przy Oleandrów. Niecałe dwa tygodnie temu w Warszawie otworzyło się kolejne japońskie miejsce warte uwagi. [...]

Możliwość komentowania Moya Matcha Bar: japońska herbaciarnia i sklep przy Oleandrów została wyłączona

Nabeya i Mugi Izakaya, czyli „nowa” restauracja Mugi przy Kolejowej

Autor: | 2022-01-04T23:46:24+01:00 27.12.2021|Kategorie: Japonia 日本, Kuchnia japońska, Kuchnie Azji, Podróż kulinarna, Recenzja restauracji, Warszawa|Tagi: , , , , , , , , , , , , , |

Nabeya i Mugi Izakaya, czyli „nowa” restauracja Mugi przy Kolejowej. O warszawskiej restauracji Mugi pisałam wcześniej w kontekście Sushi Day. To właśnie tam podczas [...]

Możliwość komentowania Nabeya i Mugi Izakaya, czyli „nowa” restauracja Mugi przy Kolejowej została wyłączona

Buri Sushi: japońska kolacja na specjalną okazję (menu zimowe)

Autor: | 2021-10-03T09:46:50+02:00 02.10.2021|Kategorie: Japonia 日本, Kuchnia japońska, Kuchnie Azji, Podróż kulinarna, Recenzja restauracji, Warszawa|Tagi: , , , , , , , , , |

Buri Sushi: japońska kolacja na specjalną okazję. Do artykułu o warszawskiej restauracji Buri Sushi przymierzałam się od bardzo dawna. Tuż przed pandemią jedliśmy tam wspaniałą [...]

Możliwość komentowania Buri Sushi: japońska kolacja na specjalną okazję (menu zimowe) została wyłączona

Japoński street food #2: przysmaki uliczne, których trzeba spróbować w Japonii

Autor: | 2021-10-02T14:22:10+02:00 26.04.2021|Kategorie: Japońskie makarony: ramen, udon, soba, shirataki i inne (kuchnia japońska), Japońskie potrawy których trzeba spróbować, Kuchnia japońska, Kuchnie Azji, Podróż kulinarna|Tagi: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , |

Japoński street food #2: przysmaki „uliczne”, których trzeba spróbować. Zapraszam na drugą część artykułu o japońskim street foodzie. W pierwszej części zawarłam listę naszych [...]

Możliwość komentowania Japoński street food #2: przysmaki uliczne, których trzeba spróbować w Japonii została wyłączona
Więcej artykułów