prawdziwa kuchnia japońska

Tu jesteś:Tag: prawdziwa kuchnia japońska

Prawdziwa kuchnia japońska

Kuchnia japońska jest aktualnie bardzo popularna w Polsce, żeby nie powiedzieć modna. Mamy wręcz wrażenie, że robi się popularniejsza z miesiąca na miesiąc. W coraz kolejnych polskich miastach pojawiają się kolejne restauracje z daniami typu ramen, czy z sushi. Na ile jednak jest to autentyczna japońska kuchnia, a na ile chęć zarobienia na modzie na „japońskie” przez restauratorów, którzy często z Japonią nigdy nie mieli styczności?

Poniżej znajdziesz garść informacji o – w naszym najlepszym przekonaniu – prawdziwej japońskiej kuchni. Takiej, jaką znamy z Japonii (którą jesteśmy zauroczeni i którą odwiedziliśmy już 7 razy). Niektóre artykuły dotyczą potraw, inne kulinarnych wydarzeń, a pozostałe restauracji w Japonii oraz japońskich restauracji w Polsce i innych krajach, które polecamy. Mamy nadzieję, że informacje te okażą się dla Ciebie pomocne.

 

Prawdziwa kuchnia japońska – wszystkie artykuły i podcasty kulinarne

Tuńczyk za 2 miliony dolarów – gdzie go zjeść? Recenzja restauracji Sushi Zanmai Tsukiji

Autor: | 2020-01-08T20:44:47+01:00 08.01.2020|Kategorie: Japonia 日本, Kuchnia japońska, Kuchnie Azji, Podróż kulinarna|Tagi: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , |

Tuńczyk za 2 miliony dolarów. Japonia znowu zaskakuje kulinarnie. Na noworocznej aukcji tuńczyków w Tokio zlicytowano tuńczyka za prawie 2 miliony dolarów. Wylicytował go Kiyoshi Kimura, by zaserwować go w jednej ze swoich restauracji [...]

Możliwość komentowania Tuńczyk za 2 miliony dolarów – gdzie go zjeść? Recenzja restauracji Sushi Zanmai Tsukiji została wyłączona

Podcast o Japonii №14 + Wagashi PL (o słodyczach wagashi, czerwonej fasoli i mochi w listkach sakury)

Autor: | 2020-03-02T14:25:00+01:00 27.08.2019|Kategorie: A!zjem - podcast kulinarny o kuchni azjatyckiej, Japonia 日本, Japońskie potrawy których trzeba spróbować, Kuchnia japońska, Kuchnie Azji, Kultura japońska, Podcast Byłem tu. Tony Halik., Podcast Japonia, Podcast kulinarny, Podcast o Japonii, Podróż kulinarna, Przepisy na dania kuchni japońskiej|Tagi: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , |

Podcast o Japonii №14 + Wagashi PL (o słodyczach wagashi, czerwonej fasoli i mochi w listkach sakury). Posłuchaj kolejnego podcastu o Japonii. Dzisiaj rozmawiamy o wagashi [...]

Możliwość komentowania Podcast o Japonii №14 + Wagashi PL (o słodyczach wagashi, czerwonej fasoli i mochi w listkach sakury) została wyłączona

Izakaya – czyli co zamówić w japońskim pubie

Autor: | 2019-12-09T17:56:11+01:00 25.08.2019|Kategorie: Japonia 日本, Kuchnia japońska, Kuchnie Azji, Kultura japońska, Podróż kulinarna|Tagi: , , , , , , , , , , , , , , , , , , |

Izakaya to specyficzny rodzaj japońskiego lokalu. Moja pierwsza sensei od japońskiego mówiła o tych miejscach „pubo-restauracja”. Bo to właśnie coś pomiędzy pubem i restauracją. W izakaya [...]

Możliwość komentowania Izakaya – czyli co zamówić w japońskim pubie została wyłączona

Podcast o Japonii №13 + Marta Jo Żukowska (o drodze herbaty Urasenke, rodzajach herbat i celebrowaniu spotkań między ludźmi)

Autor: | 2020-03-02T14:27:26+01:00 06.08.2019|Kategorie: A!zjem - podcast kulinarny o kuchni azjatyckiej, Japonia 日本, Japońska droga herbaty chado (sado), Japońskie potrawy których trzeba spróbować, Kuchnia japońska, Kuchnie Azji, Kultura japońska, Podcast Byłem tu. Tony Halik., Podcast Japonia, Podcast kulinarny, Podcast o Japonii, Podróż kulinarna|Tagi: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , |

Podcast o Japonii №13 + Marta Jo Żukowska (o drodze herbaty Urasenke, rodzajach herbat i celebrowaniu spotkań między ludźmi). Posłuchaj kolejnego podcastu o Japonii. [...]

Możliwość komentowania Podcast o Japonii №13 + Marta Jo Żukowska (o drodze herbaty Urasenke, rodzajach herbat i celebrowaniu spotkań między ludźmi) została wyłączona

Japońskie makarony: ramen, soba, udon, somen, hiyamugi, okinawa soba i inne

Autor: | 2020-01-04T15:39:00+01:00 05.08.2019|Kategorie: Japonia 日本, Japońskie potrawy których trzeba spróbować, Kuchnia japońska, Kuchnie Azji, Kultura japońska, Podróż kulinarna|Tagi: , , , , , , , , , , , , , , , , |

Ramen, soba, udon, somen… To tylko kilka przykładów najbardziej znanych japońskich makaronów. Bo japońskie makarony to cała gama tekstur i smaków. Dzisiaj omawiamy te najbardziej znane i najpopularniejsze; tłumaczymy, czym [...]

Możliwość komentowania Japońskie makarony: ramen, soba, udon, somen, hiyamugi, okinawa soba i inne została wyłączona
Więcej artykułów