W najbliższą sobotę, na warszawskim Torwarze, odbędzie się kolejna edycja imprezy Matsuri Piknik z Kulturą Japońską. Przy okazji pikniku będzie można obejrzeć nasze zdjęcia i posłuchać opowieści z podróży po Kraju Kwitnącej Wiśni. Tym razem będziemy opowiadać o podróżach w kontekście japońskiej kuchni. Zapraszamy na prezentację pt. 101 ziarenek ryżu. Znaczenie szczegółu w japońskiej sztuce kulinarnej.
Matsuri Piknik z Kulturą Japońską to obecnie jedna z największych, jeśli nie największa w Polsce impreza celebrująca japońską kulturę i popkulturę. Na Torwarze impreza gości już po raz drugi (przeczytaj relację z Matsuri 2014); wcześniej piknik odbywał się pod chmurką, na Agrykoli. Zeszłoroczna edycja była bardzo udana (relację przeczytacie tutaj), zwłaszcza miło wspominamy część kulinarną i fantastyczne takoyaki, dlatego tym chętniej weźmiemy udział w tegorocznym Matsuri.
W tym roku na gości czekają m.in. występy bębniarzy z zespołu Taiko Connection, tancerzy z japońskiego zespołu Mashu i Sakuramai Poland, pokazy sztuk walki, muzyka japońska, zarówno współczesna jak i tradycyjna. Każdy na pewno znajdzie coś dla siebie.
Podczas zeszłorocznej edycji Matsuri można było pozować do zdjęć „pod kwitnącymi sakurami”
Matsuri Piknik z Kulturą Japońską:
101 ziarenek ryżu. Znaczenie szczegółu w japońskiej sztuce kulinarnej
(prelekcja Byłem tu. Tony Halik.)
Szczególnie gorąco zapraszamy do salki seminaryjnej o godzinie 14:40, kiedy to będziemy opowiadać o naszych kulinarnych podróżach po Japonii. Zabierzemy Was do kilku miejsc słynących z poszczególnych potraw – m.in. zaprosimy Was na sobę do Nagano, na okonomiyaki do Hiroszimy, na fugu i takoyaki do Osaki, na sushi do Tokio, na największy targ rybny świata Tsukiji-shijo, czy na wielodaniowy posiłek w stylu Kaiseki do Kioto. Opowiemy nieco o tradycjach japońskiej kuchni i przywiązaniu Japończyków do szczegółu – czy to podczas herbacianej ceremonii, czy podczas serwowania sukiyaki w stuletniej restauracji w tokijskiej Asakusie. Zapraszamy na prezentację pt. 101 ziarenek ryżu. Znaczenie szczegółu w japońskiej sztuce kulinarnej.
- CO: 101 ziarenek ryżu. Znaczenie szczegółu w japońskiej sztuce kulinarnej – pokaz zdjęć Asi i Kondiego w ramach „Matsuri Piknik z Kulturą Japońską”
- GDZIE: Centralny Ośrodek Sportu Hala Torwar (sala seminaryjna), ul. Łazienkowska 6a, 00-449 Warszawa
- KIEDY: 30 maja 2015 (środa), godz. 14:40
- Wstęp wolny!
