Cześć! Jesteśmy Asia i Kondi. Witamy na naszym blogu! Niezależnie od tego, czy szukasz wskazówek dotyczących podróży, chcesz obejrzeć zdjęcia, poczytać relacje z podróży, czy dowiedzieć się więcej o azjatyckiej kuchni – wszystko to znajdziesz u nas! Strona jest podzielona na kategorie, ale na dole znajdziesz najnowsze posty. U góry znajduje się menu oraz wyszukiwarka (lupka).
Koniecznie subskrybuj też nasz YouTube „O Japonii” (link).
Szukaj na naszym blogu:
NA SKRÓTY
O JAPONII
DO POSŁUCHANIA
BLOG – NAJNOWSZE POSTY
Uki Green – Ramen Day: Miso Ramen Laksa
Uki Green – Ramen Day: Miso Ramen Laksa. W zeszłym tygodniu (11 maja 2022 r.) w wegańskiej restauracji Uki Green (Warszawa) miało miejsce kolejne wydarzenie z cyklu „Ramen Day” i można było zjeść coś spoza regularnej karty. Tym razem w limitowanym menu pojawiło się danie, które można uznać za lekki fusion inspirowany kuchniami japońską (ramen) oraz malezyjską/singapurską (laksa). Poniżej moje wrażenia. […]
Kuchnia japońska: japońskie dania i ich rodzaje
Kuchnia japońska: japońskie dania i ich rodzaje. Zrobiłam update artykułu, w którym omawiam 15 najważniejszych kategorii japońskich dań (z przykładami potraw i linkami do przepisów). […]
Kuchnia japońska: przepis na yosenabe (japoński hot-pot)
Przepis na yosenabe (japoński hot-pot). Kilka dni temu wrzucałam na grupę kulinarną „Kuchnia japońska” zdjęcia z naszego weekendowego „biesiadowania”. Przygotowaliśmy w domu japoński hot-pot z warzywami, grzybami i owocami morza. Pojawiła się prośba o przepis, zatem poniżej zamieściłam opis, jak przygotować yosenabe w tym stylu. Oczywiście – tak jak w przypadku pozostałych japońskich dań jednogarnkowych (nabemono) – także tutaj lista składników może się zmieniać w zależności od upodobań lub dostępności składników. Dlatego poniższy przepis na yosenabe można potraktować jako wskazówki do przygotowania różnych wersji. [...]
Kuchnia japońska: przepis na zupę miso na zimno (hiyajiru)
Przepis na zupę miso na zimno – hiyajiru. Można powiedzieć, że to trochę taki „japoński chłodnik”. Zresztą podobnie jak nasz chłodnik hiyajiru często zawiera świeże ogórki. Zupę tę przygotowuje się szybko i łatwo, a jest naprawdę smaczna i orzeźwiająca. Na końcu artykułu podaję wskazówki, jak przyrządzić hiyajiru w wersji wegańskiej. (Jeśli szukasz przepisu na tradycyjną zupę miso na ciepło, to jest podlinkowany poniżej.) […]
Festiwal Hanami 2022 – zaproszenie
Festiwal Hanami 2022. Serdecznie zapraszamy na kolejną edycję warszawskiego Festiwalu Hanami, którą w tym roku oficjalnie obcięliśmy patronatem. Festiwal odbędzie się 8. maja 2022 roku w Parku Agrykola. Celem wydarzenia jest popularyzacja tradycji podziwiania kwitnących drzew (jap. hanami) oraz propagowania wiedzy o japońskiej kulturze. Poniżej lista atrakcji i wystawców oraz szczegóły odnośnie wydarzenia. […]
Kawa po wietnamsku – jak zaparzyć
Kawa po wietnamsku – jak zaparzyć + podstawowe informacje o wietnamskiej kawie. Kuchnia wietnamska staje się w Polsce coraz bardziej popularna, chociaż to, co poznajemy u nas za sprawą wietnamskiej mniejszości, to głównie kuchnia północy. Przyznam szczerze, że po naszej kilkutygodniowej podróży przez Wietnam skłaniam się ku kuchni południa (kocham ichnie zioła!). Ale jedno jest pewne – czy chodzi o Sajgon, Hoi An, Hanoi, Cat Ba, czy… Warszawę – nie wyobrażam sobie dnia bez kawy po wietnamsku. Zaparzanie kawy w blaszanym phin, to jest zwyczaj, który przyjechał z nami z Wietnamu i na stałe [...]
DO JAPONII: NEWS FEED
Subskrybuj YouTube O JAPONII
Kliknij (🔔) i daj (👍) pod filmem
Dołącz do społeczności Japonia budżetowo! największa grupa poświęcona podróżom po Japonii
Jeśli podoba Ci się to, co robimy, postaw nam kawę – będziemy mieli energię tworzyć nowe treści dla Ciebie. A dodatkowo zyskasz dostęp do bazy audio i e-booków.
Polecamy
