Wegańska nikujaga (bīgan nikujaga) – czy to możliwe? [przepis]
Wegańska wersja nikujaga. Nikujaga to japoński gulasz z mięsem i ziemniakami. Czy jest możliwe zrobienie smacznej wegańskiej wersji tego dania? Oczywiście! Miałam o tym napisać [...]
Japoński street food #1: polecane miejsca z „ulicznym” jedzeniem
Japoński street food #1: polecane miejsca z „ulicznym” jedzeniem. W Japonii nie ma takich miejsc, jak nocne markety z ulicznym jedzeniem, z których słyną inne kraje [...]
Nagashi somen, czyli płynący makaron
Nagashi somen, czyli płynący makaron. Kwiecień plecień… Mam nadzieję, że w tym roku już nie spadnie kwietniowy śnieg (i nie chodzi o opadające płatki kwiatów wiśni). [...]
Aleksandra Jursza: Agafe
Aleksandra Jursza: Agafe. Agafe to debiutancka powieść w klimacie fantasy. Nie jest to literatura, o jakiej zazwyczaj tutaj czytacie, ale ponieważ w książce pojawia się kilka japońskich akcentów, postanowiłam opublikować jej recenzję [...]
Co to jest i jak działa Airbnb [KOMPLETNY PRZEWODNIK 2021]
Co to jest i jak działa Airbnb [KOMPLETNY PRZEWODNIK 2021] Sytuacja epidemiczna na świecie sprawiła, że ludzie znacznie ograniczyli podróże - przede wszystkim podróże [...]
Japońskie słodycze: japoński sękacz baumukūhen i shakotisu
Japońskie słodycze: japoński sękacz baumukūhen i shakotisu. Podczas pierwszej podróży do Japonii bardzo mnie zdziwiło, że na wielu wystawach pojawia się warstwowe ciasto, które [...]