Cześć! Jesteśmy Asia i Kondi. Witamy na naszym blogu! Niezależnie od tego, czy szukasz wskazówek dotyczących podróży, chcesz obejrzeć zdjęcia, poczytać relacje z podróży, czy dowiedzieć się więcej o azjatyckiej kuchni – wszystko to znajdziesz u nas! Strona jest podzielona na kategorie, ale na dole znajdziesz najnowsze posty. U góry znajduje się menu oraz wyszukiwarka (lupka).
Koniecznie subskrybuj też nasz YouTube „O Japonii” (link).
Szukaj na naszym blogu:
NA SKRÓTY
O JAPONII
DO POSŁUCHANIA
BLOG – NAJNOWSZE POSTY
Japońskie śniadanie, które możesz zrobić w domu – część 2: dania śniadaniowe
Japońskie dania śniadaniowe. Dzisiaj druga część artykułu o japońskich śniadaniach - propozycja małych dań, które idealnie nadają się na śniadanie. (Link do pierwszej części z setami śniadaniowymi poniżej.) Znajdziecie tu kultowe potrawy jak omuraisu, ale starałam się wybrać także te mniej znane (np. ochazuke, inarizushi) lub charakterystyczne dla danej prefektury (np. okinawska gōya chanpuru), które jednak od lat goszczą na naszym stole. Podlinkowałam też sprawdzone przepisy na te dania, a [...]
Japońskie śniadanie, które możesz zrobić w domu – część 1: zestawy DIY
Japońskie śniadania goszczą na naszym stole bardzo często. Pokochaliśmy je już podczas pierwszych podróży do Japonii, bo przekonaliśmy się, że nam bardzo służą. Pyszne japońskie śniadania zapewniały nam energię na cały dzień - od bardzo wczesnego ranka aż do późnego popołudnia, kiedy po intensywnym zwiedzaniu jedliśmy pierwszy większy posiłek (np. ramen). Co więcej, bezglutenowy ryż w miejscu pieczywa jest znacznie zdrowszy dla organizmu i my to czuliśmy! Dlatego zaimplementowaliśmy japońskie [...]
Wegańska nikujaga (bīgan nikujaga) – czy to możliwe? [przepis]
Wegańska wersja nikujaga. Nikujaga to japoński gulasz z mięsem i ziemniakami. Czy jest możliwe zrobienie smacznej wegańskiej wersji tego dania? Oczywiście! Miałam o tym napisać w artykule poświęconym tradycyjnej wersji nikujaga na zasadzie ciekawostki, ale doszłam do wniosku, że temat/przepis zasługuje na oddzielny wpis. Co więcej, wczoraj obchodziliśmy Światowy Dzień Ziemi, dlatego to dobra okazja, by promować pro-ekologiczną ideę ograniczania spożycia mięsa. Nie jesteśmy weganami, ale wpisujemy się w definicję fleksitarian, ponieważ od kilku lat ograniczamy mięso „dla klimatu”. Nie oznacza to jednak, że sobie nie dogadzamy [...]
Japoński street food #1: polecane miejsca z „ulicznym” jedzeniem
Japoński street food #1: polecane miejsca z „ulicznym” jedzeniem. W Japonii nie ma takich miejsc, jak nocne markety z ulicznym jedzeniem, z których słyną inne kraje Azji – choćby najbliżsi sąsiedzi Japonii, czyli Tajwan i Korea. Podejście do street foodu w Japonii jest bowiem inne: jedzenie poza restauracjami jest ograniczone do konkretnych miejsc i sytuacji. Yatai, czyli małe stoiska z jedzeniem znajdziemy przede wszystkim w handlowych uliczkach prowadzących do świątyń (zwłaszcza jeśli odbywa się jakiś festiwal), czy w ściśle określonych miejscach, jak [...]
Nagashi somen, czyli płynący makaron
Nagashi somen, czyli płynący makaron. Kwiecień plecień… Mam nadzieję, że w tym roku już nie spadnie kwietniowy śnieg (i nie chodzi o opadające płatki kwiatów wiśni). Żeby trochę podbudować siebia i Was na duchu, postanowiłam, że na blogu pojawi się letnia ciekawostka. Ciekawostka odnośnie japońskiego makaronu sōmen, który Japończycy latem wyławiają z bambusowych rynienek z lodowatą wodą. […]
Aleksandra Jursza: Agafe
Aleksandra Jursza: Agafe. Agafe to debiutancka powieść w klimacie fantasy. Nie jest to literatura, o jakiej zazwyczaj tutaj czytacie, ale ponieważ w książce pojawia się kilka japońskich akcentów, postanowiłam opublikować jej recenzję na naszym blogu. […]
DO JAPONII: NEWS FEED
Subskrybuj YouTube O JAPONII
Kliknij (🔔) i daj (👍) pod filmem
Dołącz do społeczności Japonia budżetowo! największa grupa poświęcona podróżom po Japonii
Jeśli podoba Ci się to, co robimy, postaw nam kawę – będziemy mieli energię tworzyć nowe treści dla Ciebie. A dodatkowo zyskasz dostęp do bazy audio i e-booków.
Polecamy
