Liberdade – czyli Mała Japonia w São Paulo
Liberdade to jeden z dystryktów Sao Paulo. Znajduje się tu japońska enklawa kulturowa. Zamieszkuje ją już kilka generacji Japończyków – pierwsi japońscy imigranci zaczęli się tutaj osiedlać już w 1912 [...]
Brazylijskie uczty: targi kulinarne Panela Na Rua (São Paulo)
Większości ludzi São Paulo kojarzy się z ogromna metropolią, wieżowcami, betonowymi i stalowymi drapaczami chmur, korkami, helikopterami i heliportami. I dobrze się kojarzy, bo takie właśnie to miasto jest, o czym zresztą [...]
Brazylijskie uczty: palmito, czyli sałatka z serca palmy
Są miejsca, do których chętnie się wraca. Podobnie z restauracjami. Jak nam któraś przypadnie do gustu (kulinarnie rzecz jasna, chociaż jeśli dodatkowo wystrój jest klimatyczny, to tym lepiej), wracamy po więcej. Tak było [...]
Brazylijskie uczty: bobó de camarão
Postanowiliśmy brazylijskiemu jadłu poświęcić nieco więcej uwagi i kilka oddzielnych postów, bo potrawy tutaj są zupełnie inne, niż to, co znamy z Europy i Azji. Dużo tu jedzą manioku, fasoli, zwłaszcza czarnej, [...]