Brazylijskie uczty: torresmo, czyli świńskie skórki hop do buzi. Jest taka potrawa, która wegetarian, dietetyków i innych ekspertów od zdrowego żywienia może przyprawić o palpitacje [...]
Liberdade to jeden z dystryktów Sao Paulo. Znajduje się tu japońska enklawa kulturowa. Zamieszkuje ją już kilka generacji Japończyków – pierwsi japońscy imigranci zaczęli się tutaj osiedlać już w 1912 [...]
Większości ludzi São Paulo kojarzy się z ogromna metropolią, wieżowcami, betonowymi i stalowymi drapaczami chmur, korkami, helikopterami i heliportami. I dobrze się kojarzy, bo takie właśnie to miasto jest, o czym zresztą [...]
Są miejsca, do których chętnie się wraca. Podobnie z restauracjami. Jak nam któraś przypadnie do gustu (kulinarnie rzecz jasna, chociaż jeśli dodatkowo wystrój jest klimatyczny, to tym lepiej), wracamy po więcej. Tak było [...]
São Paulo – największa metropolia nie tylko Brazylii, ale całej Ameryki Południowej. Miasto robi wrażenie nawet, jeśli się widziało wcześniej nowojorski Manhattan, tokijskie Shinjuku, czy szanghajski Pudong. Mieszka tu prawie [...]
Postanowiliśmy brazylijskiemu jadłu poświęcić nieco więcej uwagi i kilka oddzielnych postów, bo potrawy tutaj są zupełnie inne, niż to, co znamy z Europy i Azji. Dużo tu jedzą manioku, fasoli, zwłaszcza czarnej, [...]