WIETNAMSKIE POTRAWY KTÓRYCH TRZEBA SPRÓBOWAĆ

Tradycyjne kuchnia wietnamska staje się coraz bardziej popularna w Polsce. Oferuje wyśmienite połączenia smakowe, a często są potrawy przygotowane z prostych i zdrowych składników. Poniżej znajdziesz trzy części cyklu, w którym pokazujemy wietnamskie dania (łącznie 25 potraw i napojów). Wybraliśmy potrawy, które nas zachwyciły lub zaintrygowały. Są to dania, których w większości można spróbować w Polsce, dlatego jest to dobry punkt startu dla osób, których ciekawi prawdziwa wietnamska kuchnia.

Uwaga. To opracowanie powstało jeszcze przed naszym wyjazdem do Wietnamu i dotyczy przede wszystkim kuchni z północy. Dlatego jeśli próbowałeś kuchni z południa (np. pho/phở), mogą odbiegać od tego, co znasz. O kuchni różnych regionów Wietnamu przeczytasz też w gościnnym artykule naszych przyjaciół, którzy mieszkali kilka lat w Hanoi: Świeża i aromatyczna kuchnia wietnamska – prosto z Wietnamu!

Spis omawianych potraw:

1. Część

2. Część

3. Część

1. Bánh bao – bułeczki gotowane na parze
2. Bánh bò – wietnamskie „piankowe” ciasteczka
3. Bánh bông lan trứng muối – słony tort śmietanowy
4. Bánh mì – wietnamska bagietka
5. Bánh gai – wietnamski czarny deser
6. Bánh giò – wietnamska pyza
7.
Bánh rán – wietnamskie pączki
8. Bò kho – poliki wołowe po wietnamsku
9. Bún bò nam bộ – wieprzowina z makaronem
10. Bún chả – grillowana wieprzowina z makaronem
11. Bún măng ngan – zupa z bambusem i kaczką
12. Bún ốc – zupa ślimakowa
13. Cà phê sữa đá – wietnamska kawa na zimno
14. Chè – wietnamski deser na bazie mleka kokosowego
15. Cơm bình dân – ryż obywatela
16. Gà bó xôi – kurczak pieczony w ryżu
17. Kem xôi dừa – młody ryż w kokosie z owocami chlebowca
18. Món xào dãu hào – danie z ryżem z sosem ostrygowym
19. Nem – „sajgonki”
20. Nem tai trộn thính – świńskie uszy
21. Nhộng rang lá chanh – larwy jedwabnika
22. Nộm hoa chuối – sałatka z kwiatów bananowca
23. Phở – słynna wietnamska zupa
24. Thạch rau câu 3D – deser 3D
25. Wietnamskie przekąski: żabie udka, kurze łapki, owoce morza i podroby z grilla

Kuchnia wietnamska – potrawy, których trzeba spróbować cz. 3

By |2022-12-14T15:41:19+01:0012.10.2017|Kategorie: Kuchnia wietnamska, Kuchnie Azji, Podróż kulinarna, Wietnamskie potrawy, Wietnamskie potrawy których trzeba spróbować|Tagi: , , , , , |

Zapraszamy na trzecią część cyklu Kuchnia wietnamska – potrawy, których trzeba spróbować. To ostatni odcinek naszego mini-projektu, który miał na celu nieco oswoić Polaków z tradycyjną [...]

Możliwość komentowania Kuchnia wietnamska – potrawy, których trzeba spróbować cz. 3 została wyłączona

Kuchnia wietnamska – potrawy, których trzeba spróbować cz. 2

By |2022-12-14T15:42:15+01:0030.09.2017|Kategorie: Podróż kulinarna, Kuchnia wietnamska, Kuchnie Azji, Wietnamskie potrawy, Wietnamskie potrawy których trzeba spróbować|Tagi: , , , , |

Zapraszamy na drugą część cyklu Kuchnia wietnamska – potrawy, których trzeba spróbować. Nasze artykuły to zaledwie „nadgryzienie” tematu, ale jesteśmy pewni, że okażą się ciekawe [...]

Możliwość komentowania Kuchnia wietnamska – potrawy, których trzeba spróbować cz. 2 została wyłączona

Kuchnia wietnamska – potrawy, których trzeba spróbować cz. 1

By |2022-12-14T15:37:46+01:0018.09.2017|Kategorie: Kuchnia wietnamska, Kuchnie Azji, Podróż kulinarna, Wietnamskie potrawy, Wietnamskie potrawy których trzeba spróbować|Tagi: , , , , |

Kuchnia wietnamska – potrawy, których trzeba spróbować cz. 1. Kuchnia wietnamska powoli i konsekwentnie zdobywa nasze podniebienia. Nic w tym dziwnego, bo tradycyjna kuchnia wietnamska [...]

Możliwość komentowania Kuchnia wietnamska – potrawy, których trzeba spróbować cz. 1 została wyłączona
Przejdź do góry