Ramen, soba, udon, somen… To tylko kilka przykładów najbardziej znanych japońskich makaronów. Bo japońskie makarony to cała gama tekstur i smaków. Dzisiaj omawiamy te najbardziej znane i najpopularniejsze; tłumaczymy, czym [...]
Pewnie nieraz słyszeliście o tym, że japońska kuchnia jest bardzo misterna i nie ma w niej miejsca na przypadek. Pewnie słyszeliście też terminy kuchnia w stylu kaiseki, czy japoński posiłek kaiseki. Koniec [...]
Jest upalnie, zatem dzisiaj coś lekkiego. Azjatycka sałatka z makaronem sojowym i surimi. Na specjalne życzenie Izabeli z Fragmentatora podaję przepis na moją ulubioną sałatkę z azjatycką nutą – smaczną, orzeźwiającą [...]