Kuchnie Azji
Slajd: Kuchnie Azji
Izakaya – czyli co zamówić w japońskim pubie
Izakaya to specyficzny rodzaj japońskiego lokalu. Moja pierwsza sensei od japońskiego mówiła o tych miejscach „pubo-restauracja”. Bo to właśnie coś pomiędzy pubem i restauracją. W izakaya [...]
Japońskie makarony: ramen, soba, udon, somen, hiyamugi, okinawa soba i inne
Ramen, soba, udon, somen… To tylko kilka przykładów najbardziej znanych japońskich makaronów. Bo japońskie makarony to cała gama tekstur i smaków. Dzisiaj omawiamy te najbardziej znane i najpopularniejsze; tłumaczymy, czym [...]
Dokumenty i seriale o japońskim jedzeniu na Netflix
Dokumenty i seriale o japońskim jedzeniu na Netflix. Serwis Netflix to kopalnia dobrych produkcji, w tym kilku naprawdę niezłych seriali o jedzeniu. Nas oczywiście najbardziej interesują [...]
Ramen. Smak wspomnień (Ramen Teh) – recenzja i wrażenia po przedpremierowym pokazie
Ramen. Smak wspomnień aka Ramen Teh. Film, na który czekaliśmy prawie rok, by móc go obejrzeć na wielkim ekranie. Wczoraj (08/01) wreszcie mogliśmy go zobaczyć na przedpremierowym pokazie w Kinio Elektronik. [...]
Lipiec z kuchnią azjatycką. Azjatyckie jedzenie codziennie
Podjęłam pewne wyzwanie: przez cały lipiec, codziennie (!), zamierzam jeść azjatyckie jedzenie. Na razie się udaje – przez pierwszy tydzień (a w zasadzie 8 dni, bo [...]