JAPOŃSKIE KULINARNE ZERO WASTE

W Japonii wiele potraw przygotowuje się z tzw. „wczorajszego ryżu” (czyli z ryżu pozostałego z poprzedniego dnia) oraz produktów, które aktualnie ma się w lodówce. Ja na to lubię mówić „kulinarne zero waste„. Poniżej przykłady i przepisy na takie japońskie dania, które najczęściej pojawiają na naszym stole. (Bo często zdarza nam się ugotować za dużo ryżu!) A tak przy okazji – te potrawy są pyszne nawet jeśli przygotowuje się je ze świeżutko ugotowanego ryżu.

Przepis na omuraisu (japoński omlet z ryżem)

By |2023-04-03T15:17:04+02:0001.04.2021|Kategorie: Kuchnia japońska, Japonia 日本, Japońskie potrawy których trzeba spróbować, Kuchnie Azji, Podróż kulinarna, Przepis, Przepisy na dania kuchni japońskiej|Tagi: , , , , , , , , , , , , , , |

Omuraisu. Dzisiaj przepis na kolejne specyficzne danie z japońskiej kuchni – danie dobrze znane fanom anime i japońskiego kina i seriali. Chodzi o omuraisu, czyli [...]

Możliwość komentowania Przepis na omuraisu (japoński omlet z ryżem) została wyłączona

Kuchnia japońska: ochazuke (przepis)

By |2023-04-03T15:16:04+02:0005.01.2020|Kategorie: Kuchnia japońska, Japonia 日本, Japońskie potrawy których trzeba spróbować, Kuchnie Azji, Podróż kulinarna, Przepis, Przepisy na dania kuchni japońskiej|Tagi: , , , , , , , , , , , , , |

Dzisiaj opowiem o dosyć specyficznym daniu z japońskiej kuchni. To ochazuke (lub chazuke) czyli ryż z herbatą – jeden ze sposobów wykorzystania ryżu, który został z poprzedniego dnia. Japoński sposób na zero waste [...]

Możliwość komentowania Kuchnia japońska: ochazuke (przepis) została wyłączona
Przejdź do góry