Kuchnia japońska2023-03-28T23:38:41+02:00

Kuchnia japońska. Itadakimasu!

KUCHNIA JAPOŃSKA

Kuchnia japońska to jedna z moich największych pasji. Od prawie 15 lat zgłębiam jej tajniki: czytam i oglądam wszystko, co tylko znajdę na jej temat, gromadzę książki kucharskie, japońską ceramikę i utensylia, uczę się gotować od Japończyków.
Gdy jest okazja, odwiedzałam polskie i zagraniczne japońskie restauracje. (Sushiramen jedliśmy m.in. w Nowym Jorku, Sao Paulo, Singapurze, Kuala Lumpur!)

Kilka lat uczyłam się języka japońskiego i ważną częścią nauki było i jest opanowywanie prawidłowych japońskich terminów i znaków kanji oznaczających poszczególne składniki, potrawy i techniki gotowania.

Wiedzę o japońskiej kuchni weryfikuję i poszerzam podczas kolejnych podróży do Japonii, których odbyłam już 7. Plan każdej podróży jest zawsze mocno skupiony wokół japońskich kulinariów.

Mam nadzieję, że nasze artykuły, podcasty i video pomogą Ci lepiej poznać japońską kuchnię! Jeśli szukasz konkretnej informacji, daj znać w wiadomości prywatnej!
~ Asia

Przepisy na japońskie dania

Ciekawostki

KUCHNIA JAPOŃSKA – ARTYKUŁY

Przejdź do góry