Co to jest kaiten-zushi? 22 listopada obchodzi się w Japonii Dzień Kaiten-zushi (jap. Kaiten-zushi no Hi, 回転寿司の日), czyli dzień tzw. „sushi z taśmy”. Bardzo lubimy restauracje tego typu, ponieważ dają [...]
Tuńczyk za 2 miliony dolarów – recenzja restauracji Sushi Zanmai Tsukiji w Tokio. Japonia znowu zaskakuje kulinarnie. Na noworocznej aukcji tuńczyków w Tokio zlicytowano tuńczyka za prawie 2 miliony dolarów. [...]
Do tej pory napisałam kilka artykułów o sushi, ale tak naprawdę nigdy nie napisałam artykułu wprowadzającego do tematu. Postanowiłam to nadrobić i powstał swojego rodzaju przewodnik po sushi dla początkujących, w którym omawiam pokrótce rodzaje sushi. Na dole [...]
Pewnie nieraz słyszeliście o tym, że japońska kuchnia jest bardzo misterna i nie ma w niej miejsca na przypadek. Pewnie słyszeliście też terminy kuchnia w stylu kaiseki, czy japoński posiłek kaiseki. Koniec tajemnicy [...]
(Nihhonno) osushi ga daisuki! Uwielbiam japońskie sushi! Szykowałam się do tego postu od dawna, bo poruszę w nim bardzo ważną dla nas kwestię, a mianowicie kwestię jedzenia. Mogę szczerze przyznać, że należymy [...]