W tej kategorii znajdziesz opisy kultowych japońskich potraw, przepisy proste na japońskie dania, które przygotujesz w domu oraz ciekawostki o japońskiej kuchni, które na pewno okażą się przydatne, jeśli chcesz poznać Japonię od strony kulinarnej. Zwłaszcza, jeśli dopiero zaczynasz przygodę z japońską kuchnią!
Sakurowe słodycze i inne smakołyki na hanami. Podczas spotkania na żywo poświęconego japońskim kwitnącym wiśniom, pt. Nikt nie odwoła nam sakur! (link do nagrania poniżej) pokazywaliśmy [...]
Podcast o Japonii №18 (Gotowanie po japońsku + Konkurs!). Gotowanie potraw kuchni japońskiej może być bardzo proste. Podczas naszego spotkania LIVE udowodniliśmy to – Aśka przygotowała na żywo coś [...]
Dzisiaj opowiem o dosyć specyficznym daniu z japońskiej kuchni. To ochazuke (lub chazuke) czyli ryż z herbatą – jeden ze sposobów wykorzystania ryżu, który został z poprzedniego dnia. Japoński sposób na zero waste [...]
Podcast o Japonii №15 + Chie Piskorska (dzielimy się wrażeniami z Bunkasai i mówimy o nowym japonizmie). Posłuchaj kolejnego podcastu o Japonii. Naszym gościem jest Chie Piskorska, wykładowczyni Polsko-Japońskiej Akademii [...]
Podcast o Japonii №14 + Wagashi PL (o słodyczach wagashi, czerwonej fasoli i mochi w listkach sakury). Posłuchaj kolejnego podcastu o Japonii. Dzisiaj rozmawiamy o wagashi z naszym gościem – Danutą z Wagashi [...]
Podcast o herbacie w Japonii – Podcast o Japonii №13 + Marta Jo Żukowska (o drodze herbaty Urasenke, rodzajach herbat i celebrowaniu spotkań między ludźmi). Posłuchaj kolejnego podcastu o Japonii. Dzisiaj [...]