W tej kategorii znajdziesz opisy kultowych japońskich potraw, przepisy proste na japońskie dania, które przygotujesz w domu oraz ciekawostki o japońskiej kuchni, które na pewno okażą się przydatne, jeśli chcesz poznać Japonię od strony kulinarnej. Zwłaszcza, jeśli dopiero zaczynasz przygodę z japońską kuchnią!
Japoński street food #1: polecane miejsca z „ulicznym” jedzeniem. W Japonii nie ma takich miejsc, jak nocne markety z ulicznym jedzeniem, z których słyną inne kraje Azji [...]
Nagashi somen, czyli płynący makaron. Kwiecień plecień… Mam nadzieję, że w tym roku już nie spadnie kwietniowy śnieg (i nie chodzi o opadające płatki kwiatów wiśni). [...]
Japońskie słodycze: japoński sękacz baumukūhen i shakotisu. Podczas pierwszej podróży do Japonii bardzo mnie zdziwiło, że na wielu wystawach pojawia się warstwowe ciasto, które bardzo przypominało mi polski sękacz. I – [...]
Nikujaga to japoński gulasz z mięsem i ziemniakami. Dlatego jeśli szukasz japońskiego dania, które będzie smakować osobom, które za azjatycką kuchnią generalnie nie przepadają, takich, [...]
Omuraisu. Dzisiaj przepis na kolejne specyficzne danie z japońskiej kuchni – danie dobrze znane fanom anime i japońskiego kina i seriali. Chodzi o omuraisu, czyli [...]
Podcast o Japonii №31: Kuchnia japońska w popkulturze. Spotkanie LIVE poświęcone tematowi kuchni japońskiej pojawiającej się w zachodniej i japońskiej popkulturze. Kuchnia japońska i japońskie potrawy w anime, kuchnia japońska w manga, [...]