Koshimono, date jime, eri shin, ohashiori, miyatsukuchi… To tylko niektóre z wielu terminów, jakie próbowaliśmy przyswoić podczas warsztatów Kitsuke, zorganizowanych przez grupę artystyczną Yorokobi no kōen. A co to jest kitsuke? To sztuka zakładania [...]
Obcy kontra Ninja (Alien vs Ninja). Delfinopodobni obcy z kosmosu walczący z wojownikami ninja? To mogli wymyślić tylko Japończycy! A film na ten temat wyprodukować mogło tylko jedno studio filmowe – Sushi [...]
Shiso, czyli pachnotka – smaczna roślina z japońskiej kuchni. Przy okazji przepisu na onigiri pisałam, że moja ulubiona posypka do ryżu to yukari z czerwonej pachnotki. Wspominałam też, że świeża zielona pachnotka [...]
W przedostatni weekend majowy braliśmy udział w fajnych warsztatach – uczyliśmy się przygotowywać tzw. ryżowe kanapki, czyli onigiri (おにぎり). Do tej pory zajadaliśmy się onigiri kupowanymi w japońskich sklepach konbini [...]
Chyba już wszyscy nasi czytelnicy wiedzą, że kiedy odwiedzamy jakiś kraj, to bardzo wiele uwagi poświęcamy jego kuchni. Naszymi kulinarnymi odkryciami staramy się dzielić na blogu (zapraszamy do zapoznania [...]
W tym roku po raz trzeci odwiedziliśmy WTK, czyli Warszawskie Targi Książki. Ponownie wróciliśmy do domu objuczeni jak przysłowiowe muły, a wśród naszych książkowych zdobyczy oczywiście znalazły się pozycje [...]