BLOG
Przeczytaj relacje z naszych podróży
Najnowsze artykuły
Obcy kontra Ninja (Alien vs Ninja)
Obcy kontra Ninja (Alien vs Ninja). Delfinopodobni obcy z kosmosu walczący z wojownikami ninja? To mogli wymyślić tylko Japończycy! A film na ten temat wyprodukować mogło tylko jedno studio filmowe – Sushi Typhoon. […]
Shiso, czyli pachnotka – smaczna roślina z japońskiej kuchni (2023)
Shiso, czyli pachnotka – smaczna roślina z japońskiej kuchni. Przy okazji przepisu na onigiri pisałam, że moja ulubiona posypka do ryżu to yukari z czerwonej pachnotki. Wspominałam też, że świeża zielona pachnotka dodawana jest do sushi i sashimi. Co więcej, je się nie tylko liście, ale kwiatostany jak najbardziej [...]
Kuchnia japońska: co to jest onigiri i jak je zrobić?
W przedostatni weekend majowy braliśmy udział w fajnych warsztatach – uczyliśmy się przygotowywać tzw. ryżowe kanapki, czyli onigiri (おにぎり). Do tej pory zajadaliśmy się onigiri kupowanymi w japońskich sklepach konbini – stanowiły podstawę naszych śniadań w Japonii. Tym razem przygotowaliśmy je sami. [...]













