Poniżej znajdziesz linki do wszystkich przepisów kulinarnych, które znajdują się na naszej stronie. W większości są to przepisy na proste dania japońskie, bo kuchnia japońska, to największa pasja Asi. Ale od czasu pojawiają się też przepisy na dania innych kuchni – np. kuchni hawajskiej, czy wietnamskiej.
Zeszły tydzień był zwariowany! Zanim mogłam się zrelaksować podczas sobotniego Pikniku z kulturą Japońską – Matsuri, w poniedziałek prowadziłam galę „Chinese Day” na Politechnice Warszawskiej, a w środę, w ramach warsztatów kulinarnych [...]
Ostatnio pokazałam, jak przyrządzić japońską zupę z gryczanym makaronem soba. Dzisiaj zamierzam Was przekonać, że soba wspaniale smakuje także na zimno. Chcę Was namówić do wypróbowania jednego z moich ulubionych, acz [...]
Dzisiaj spróbuję Was namówić do wypróbowania dania, bez którego Japończycy nie umieją sobie wyobrazić obchodów Nowego Roku. Chodzi o toshikoshi soba – noworoczny makaron soba. Poniżej zamieściłam prosty przepis na to danie. [...]
Przepis na zupę miso. Dzisiaj podajemy przepis na zupę miso (miso shiru), czyli jedną z bardziej znanych potraw kuchni japońskiej. Przygotowuje się ją szybko i łatwo. Do tego jest pyszna, zdrowa [...]
Nie byliśmy nigdy w Afryce, ale powoli poznajemy ten kontynent od kuchni. Bardzo smakuje nam na przykład etiopska indżera, zajadamy się hummusem, itd. Od pierwszego spróbowania zachwyciła nas też shakshuka (szakszuka) [...]
Okonomiyaki Kansai Style (przepis na okonomiyaki z Osaki). Okonomiyaki to japońskie placki z kapustą, które przez obcokrajowców są często nazywane „japońską pizzą”. Zachwycałam się nimi w kontekście naszej wizyty w Hiroszimie; później odkryłam [...]