Kuchnia japońska

Tu jesteś:Kuchnia japońska

Kuchnia japońska. Itadakimasu!

Kuchnia japońska

Kuchnia japońska to jedna z moich największych pasji. Od ponad 10 lat nieustanie zgłębiam jej tajniki – czytam i oglądam wszystko, co tylko znajdę na jej temat, gromadzę książki kucharskie oraz japońskie naczynia i utensylia, uczę się gotować od Japończyków, gdy jest okazja – odwiedzałam polskie i zagraniczne japońskie restauracje (sushirāmen jedliśmy m.in. w Nowym Jorku, Sao Paulo, Singapurze, Kuala Lumpur). Bardzo ważną częścią nauki języka japońskiego jest dla mnie opanowywanie prawidłowych japońskich terminów i znaków kanji oznaczających potrawy i techniki gotowania.
Wiedzę o japońskiej kuchni weryfikuję i poszerzam podczas kolejnych podróży do Japonii, których odbyłam już 7. Plan każdej podróży jest zawsze mocno skupiony wokół japońskich kulinariów. Na naszym blogu przeczytasz artykuły m.in. na tematy:

Zacznij tutaj:

➡️ Na skróty: japońskie potrawy, których trzeba spróbować,
➡️ Sushi dla początkujących: rodzaje sushi w Japonii.

Systematyka:

Inne polecane artykuły:

Kuchnia japońska w Polsce – restauracje i DIY:

Podcast o japońskiej kuchni:


Kuchnia japońska – posty (od najnowszych)

Japońskie słodycze: japoński sękacz baumukūhen i shakotisu

Autor: | 2021-04-23T15:44:53+02:00 16.04.2021|Kategorie: Japonia 日本, Japońskie potrawy których trzeba spróbować, Japońskie słodycze, Kuchnia japońska|Tagi: , , , , , , , , |

Japońskie słodycze: japoński sękacz baumukūhen i shakotisu. Podczas pierwszej podróży do Japonii bardzo mnie zdziwiło, że na wielu wystawach pojawia się warstwowe ciasto, które [...]

Możliwość komentowania Japońskie słodycze: japoński sękacz baumukūhen i shakotisu została wyłączona

Nikujaga – japoński gulasz z mięsem i ziemniakami [przepis]

Autor: | 2021-04-23T15:45:10+02:00 15.04.2021|Kategorie: Japońskie makarony: ramen, udon, soba, shirataki i inne (kuchnia japońska), Japońskie potrawy których trzeba spróbować, Kuchnia japońska, Kuchnie Azji, Podróż kulinarna, Przepis, Przepisy na dania kuchni japońskiej|Tagi: , , , , , , , , , , , |

Nikujaga to japoński gulasz z mięsem i ziemniakami. Dlatego jeśli szukasz japońskiego dania, które będzie smakować osobom, które za azjatycką kuchnią generalnie nie przepadają, takich,  [...]

Możliwość komentowania Nikujaga – japoński gulasz z mięsem i ziemniakami [przepis] została wyłączona

Kuchnia japońska: omuraisu [przepis na japoński omlet z ryżem]

Autor: | 2021-04-25T13:19:31+02:00 01.04.2021|Kategorie: Japonia 日本, Japońskie potrawy których trzeba spróbować, Kuchnia japońska, Kuchnie Azji, Podróż kulinarna, Przepis, Przepisy na dania kuchni japońskiej|Tagi: , , , , , , , , , , , |

Omuraisu. Dzisiaj kolejne specyficzne danie z japońskiej kuchni, dosyć znane z anime i kina: omuraisu, czyli omlet z ryżem. Jest to jeden ze sposobów wykorzystania ryżu, [...]

Możliwość komentowania Kuchnia japońska: omuraisu [przepis na japoński omlet z ryżem] została wyłączona

LIVE: Kuchnia japońska w popkulturze (nagranie)

Autor: | 2021-03-22T18:52:45+01:00 21.03.2021|Kategorie: Anime, btth live, Dokumenty i seriale o jedzeniu, Japonia 日本, Japońska popkultura, Japońskie potrawy których trzeba spróbować, Kino japońskie (filmy japońskie i anime), Książki japońskie i o Japonii, Kuchnia japońska, Kultura japońska, Manga, Podcast Japonia, Podcast o Japonii LIVE (video), Podróż filmowa, Podróż kulinarna, Transmisja LIVE, Transmisja na żywo, Video|Tagi: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , |

Bardzo dziękujemy wszystkim za aktywny udział we wczorajszym spotkaniu na żywo, pt. Kuchnia japońska w popkulturze – już nie możemy się doczekać kolejnego spotkania (już za dwa [...]

Możliwość komentowania LIVE: Kuchnia japońska w popkulturze (nagranie) została wyłączona

Podcast o Japonii №31 (Kuchnia japońska w popkulturze)

Autor: | 2021-03-23T21:52:20+01:00 20.03.2021|Kategorie: btth live, Japonia 日本, Japońskie potrawy których trzeba spróbować, Kino japońskie, Kino japońskie (filmy japońskie i anime), Kuchnia japońska, Kuchnie Azji, Kultura japońska, Podcast Byłem tu. Tony Halik., Podcast Japonia, Podcast o Japonii, Podcast o podróżach po Japonii, Podcast podróżniczy, Podróż kulinarna, Podróże|Tagi: , , , , , , , , , , , , , |

Podcast o Japonii №31 (Kuchnia japońska w popkulturze). Spotkanie LIVE poświęcone tematowi kuchni japońskiej pojawiającej się w zachodniej i japońskiej popkulturze. Kuchnia japońska i japońskie [...]

Możliwość komentowania Podcast o Japonii №31 (Kuchnia japońska w popkulturze) została wyłączona

Kuchnia japońska w popkulturze (zaproszenie na spotkanie LIVE)

Autor: | 2021-03-22T19:26:20+01:00 12.03.2021|Kategorie: btth live, Japonia 日本, Kuchnia japońska, Kuchnie Azji, Kultura japońska, Podróż filmowa, Podróż kulinarna, Transmisja LIVE, Transmisja na żywo, Video|Tagi: , , , , , , , , , , , |

Kuchnia japońska w popkulturze. Zapraszamy na kolejne spotkanie LIVE poświęcone Japonii i japońskiej kulturze. Tym razem będziemy szukać odniesień do japońskiej kuchni w japońskiej i nie-japońskiej popkulturze. Będzie zatem japońska kuchnia [...]

Możliwość komentowania Kuchnia japońska w popkulturze (zaproszenie na spotkanie LIVE) została wyłączona
Więcej artykułów