Japońskie słodycze: japoński sękacz baumukūhen i shakotisu. Podczas pierwszej podróży do Japonii bardzo mnie zdziwiło, że na wielu wystawach pojawia się warstwowe ciasto, które bardzo przypominało mi polski sękacz. I – [...]
Nikujaga to japoński gulasz z mięsem i ziemniakami. Dlatego jeśli szukasz japońskiego dania, które będzie smakować osobom, które za azjatycką kuchnią generalnie nie przepadają, takich, [...]
Yakuza w fartuszku. Kodeks perfekcyjnego pana domu (Gokushufudō) to nowy serial anime Netflix. Jest to animowana adaptacja japońskiego komiksu (manga) autorstwa Kōsukego Ōno pod tym samym tytułem. Bardzo wyczekiwałam [...]
XIV Dni Japońskie. W imieniu Organizatorów (Klub Yakumo-goto i Wydział Ekonomiczno-Socjologiczny Uniwersytetu Łódzkiego) zapraszamy na XIV Dni Japońskie, które w tym roku odbędą się online. Wydarzenie będzie transmitowane na Facebooku [...]
Omuraisu. Dzisiaj przepis na kolejne specyficzne danie z japońskiej kuchni – danie dobrze znane fanom anime i japońskiego kina i seriali. Chodzi o omuraisu, czyli [...]
Podcast o Japonii №31: Kuchnia japońska w popkulturze. Spotkanie LIVE poświęcone tematowi kuchni japońskiej pojawiającej się w zachodniej i japońskiej popkulturze. Kuchnia japońska i japońskie potrawy w anime, kuchnia japońska w manga, [...]