Tutaj znajdziesz wszystkie treści (artykuły, podcasty audio i video) z kategorii Kuchnie Azji.
Jeśli szukasz informacji na temat kuchni konkretnego kraju, przejdź do którejś z podkategorii (kliknij na link):
Azja o północy: Jedzenie, taniec, marzenia. Knajpki w Tokio. Na Netflix pojawił się nowy serial dokumentalny Azja o północy: Jedzenie, taniec, marzenia. Pierwszy odcinek [...]
Gomashio – najprostsza japońska posypka do ryżu (furikake). W Japonii popularnym dodatkiem do ryżu (i do innych potraw) są posypki – tzw. furikake. Dodają one daniom [...]
Osechi Ryori – noworoczny posiłek w Japonii. Czy wiesz, że w Japonii je się w Nowy Rok specjalnie skomponowany posiłek? To osechi (lub osechi ryōri) – zestaw [...]
Moya Matcha Bar: japońska herbaciarnia i sklep przy Oleandrów. Niecałe dwa tygodnie temu w Warszawie otworzyło się kolejne japońskie miejsce warte uwagi. To Moya Matcha – herbaciarnia oraz stacjonarny [...]
Mugi Izakaya / Nabeya, czyli „nowa” restauracja Mugi przy Kolejowej. O warszawskiej restauracji Mugi pisałam wcześniej w kontekście Sushi Day. To właśnie tam podczas specjalnych weekendowych wydarzeń jedliśmy [...]
Dobre japońskie restauracje w Warszawie Śródmieście (czytaj: przy Politechnice Warszawskiej). Okolice Politechniki Warszawskiej stają się prawdziwym zagłębiem japońskich smaków, a że wykładam na PW, dobrze znam okoliczne knajpki i restauracje. [...]