Tutaj znajdziesz wszystkie treści (artykuły, podcasty audio i video) z kategorii Kuchnie Azji.
Jeśli szukasz informacji na temat kuchni konkretnego kraju, przejdź do którejś z podkategorii (kliknij na link):
W przedostatni weekend majowy braliśmy udział w fajnych warsztatach – uczyliśmy się przygotowywać tzw. ryżowe kanapki, czyli onigiri (おにぎり). Do tej pory zajadaliśmy się onigiri kupowanymi w japońskich sklepach konbini [...]
Chyba już wszyscy nasi czytelnicy wiedzą, że kiedy odwiedzamy jakiś kraj, to bardzo wiele uwagi poświęcamy jego kuchni. Naszymi kulinarnymi odkryciami staramy się dzielić na blogu (zapraszamy do zapoznania [...]
Okonomiyaki Hiroshima style. Jedną z najciekawszych potraw, jakie jedliśmy w Japonii, były okonomiyaki. I nie były to byle jakie okonomiyaki, lecz tzw. „Hiroshima syle” zaserwowane w samym sercu Hiroszimy. Niby nic takiego, [...]
Liberdade to jeden z dystryktów Sao Paulo. Znajduje się tu japońska enklawa kulturowa. Zamieszkuje ją już kilka generacji Japończyków – pierwsi japońscy imigranci zaczęli się tutaj osiedlać już w 1912 [...]
Podczas jednej z moich pierwszych lekcji języka japońskiego – o owocach i warzywach – moja ówczesna nauczycielka, Natalia-sensei powiedziała: Jak będziecie się wybierać do Japonii, zwłaszcza na dłużej, to najedzcie się jabłek [...]
Ostatnio rozmawiałam ze znajomą z UK, która była pod wielkim wrażeniem opowieści innych swoich znajomych, którzy w Japonii jedli wielodaniowy japoński tradycyjny posiłek w stylu kaiseki. Pytała mnie czy i ja jadłam taki. Otóż doświadczyłam [...]