Poniżej znajdziesz zestawienie wszystkich artykułów i filmów z kategorii „Kuchnia japońska” opublikowanych na naszym blogu. Zapraszamy jednak na stronę główną kategorii – ze spisem treści i systematyką: ➡️ KUCHNIA JAPOŃSKA (link)
Kuchnia japońska: japońskie dania i ich rodzaje. Zrobiłam update artykułu, w którym omawiam 15 najważniejszych kategorii japońskich dań (z przykładami potraw i linkami do przepisów). […]
Przepis na yosenabe (japoński hot-pot). Kilka dni temu wrzucałam na grupę kulinarną „Kuchnia japońska” zdjęcia z naszego weekendowego „biesiadowania”. Przygotowaliśmy w domu japoński hot-pot z warzywami, grzybami i owocami morza. Pojawiła [...]
Przepis na zupę miso na zimno – hiyajiru. Można powiedzieć, że to trochę taki „japoński chłodnik”. Zresztą podobnie jak nasz chłodnik hiyajiru często zawiera świeże ogórki. Zupę tę przygotowuje się [...]
Azja o północy: Jedzenie, taniec, marzenia. Knajpki w Tokio. Na Netflix pojawił się nowy serial dokumentalny Azja o północy: Jedzenie, taniec, marzenia. Pierwszy odcinek [...]
Gomashio – najprostsza japońska posypka do ryżu (furikake). W Japonii popularnym dodatkiem do ryżu (i do innych potraw) są posypki – tzw. furikake. Dodają one daniom [...]
Osechi Ryori – noworoczny posiłek w Japonii. Czy wiesz, że w Japonii je się w Nowy Rok specjalnie skomponowany posiłek? To osechi (lub osechi ryōri) – zestaw [...]