KUCHNIA JAPOŃSKA

Kuchnia japońska uważana jest za jedną z najzdrowszych kuchni świata. Jest kojarzona przede wszystkim z sushi/sashimi oraz daniami typu ramen, ale to tylko skromne przykłady bardzo bogatej i różnorodnej kuchni wyspiarskiego Kraju Kwitnącej Wiśni. I o tym chcemy Cię przekonać! Poniżej znajdziesz wszystkie treści – artykuły, podcasty i video podcasty – poświęcone kuchni japońskiej, opublikowane przez nas w przeciągu kilkunastu lat (od najnowszych).

UWAGA: To jest wygenerowane automatycznie podsumowanie kategorii Kuchnia japońska bez podziału na podkategorie. Jeśli szukasz konkretnego tematu/zagadnienia z kuchni japońskiej, przepisów na proste japońskie dania, słowniczka, ciekawostek związanych z japońskimi kulinariami lub relacji z kulinarnych podróży po Japonii, przejdź na ➡️  SPECJALNĄ STRONĘ „KUCHNIA JAPOŃSKA” (link).

Kanji tygodnia: ryż (米)

By |2022-05-19T10:38:27+02:0018.12.2017|Kategorie: Kuchnia japońska, Język japoński, Kanji tygodnia|Tagi: , , , , , |

Kanji tygodnia: ryż (米). Dzisiejszy post poświęcony jest znakowi kanji, który w języku japońskim oznacza „ryż”. Jest to jeden z moich ulubionych znaków. Urzekł mnie [...]

Możliwość komentowania Kanji tygodnia: ryż (米) została wyłączona

Droga herbaty. Jak wygląda ceremonia herbaciana w Japonii?

By |2023-06-07T17:43:01+02:0026.11.2017|Kategorie: Japonia 日本, Etykieta japońska, Herbata, Himeji 姫路, Japońska droga herbaty chado (sado), Japońskie potrawy których trzeba spróbować, Kuchnia japońska, Kuchnie Azji, Kultura japońska, Podróż kulinarna, Podróże, Podróże po Japonii, Post sponsorowany, Przepisy na dania kuchni japońskiej|Tagi: , , , , , , , , , , , , , , , |

Dzisiaj opowiadamy, jak wygląda ceremonia herbaciana w Japonii. Mieliśmy przyjemność wziąć udział w takiej ceremonii, w pawilonie herbacianym w Himeji. Zdradzamy też, gdzie można wziąć udział w tradycyjnej ceremonii herbacianej [...]

Możliwość komentowania Droga herbaty. Jak wygląda ceremonia herbaciana w Japonii? została wyłączona

Wakame soba – gryczany makaron soba na zimno [przepis]

By |2022-12-20T16:24:27+01:0014.09.2017|Kategorie: Podróż kulinarna, Japońskie potrawy których trzeba spróbować, Kuchnia japońska, Kuchnie Azji, Przepis, Przepisy na dania kuchni japońskiej|Tagi: , , , , , , , , |

Ostatnio pokazałam, jak przyrządzić japońską zupę z gryczanym makaronem soba. Dzisiaj zamierzam Was przekonać, że soba wspaniale smakuje także na zimno. Chcę Was namówić do wypróbowania jednego z moich ulubionych, acz [...]

Możliwość komentowania Wakame soba – gryczany makaron soba na zimno [przepis] została wyłączona

Toshikoshi soba – noworoczny makaron soba (przepis)

By |2023-07-12T19:54:30+02:0012.09.2017|Kategorie: Przepisy na dania kuchni japońskiej, Japońskie makarony: ramen, udon, soba, shirataki i inne (kuchnia japońska), Japońskie potrawy których trzeba spróbować, Kuchnia japońska, Kuchnie Azji, Podróż kulinarna, Przepis, Przepisy na proste dania japońskie|Tagi: , , , , , , , , , , , , , , , |

Dzisiaj spróbuję Was namówić do wypróbowania dania, bez którego Japończycy nie umieją sobie wyobrazić obchodów Nowego Roku. Chodzi o toshikoshi soba – noworoczny makaron soba. Poniżej zamieściłam prosty przepis na to danie. [...]

Możliwość komentowania Toshikoshi soba – noworoczny makaron soba (przepis) została wyłączona

Przepis na zupę miso (miso shiru) – kuchnia japońska

By |2023-07-06T21:14:32+02:0022.08.2017|Kategorie: Kuchnia japońska, Japonia 日本, Japońskie potrawy których trzeba spróbować, Kuchnie Azji, Podróż kulinarna, Przepis, Przepisy na dania kuchni japońskiej|Tagi: , , , , , , , , , , , , , , , , , |

Przepis na zupę miso. Dzisiaj podajemy przepis na zupę miso (miso shiru), czyli jedną z bardziej znanych potraw kuchni japońskiej. Przygotowuje się ją szybko i łatwo. Do tego jest pyszna, zdrowa [...]

Możliwość komentowania Przepis na zupę miso (miso shiru) – kuchnia japońska została wyłączona

Kuchnia japońska: natto – najbardziej kontrowersyjna japońska potrawa?!

By |2023-08-07T16:22:31+02:0002.05.2017|Kategorie: Kuchnia japońska, Japonia 日本, Japońskie potrawy których trzeba spróbować, Japońskie składniki, Kuchnie Azji, Podróż kulinarna|Tagi: , , , , , , |

Natto – najbardziej kontrowersyjna japońska potrawa?! Natto (a w zasadzie nattō), czyli ciągnąca się sfermentowana soja, to według wielu obcokrajowców najbardziej obrzydliwa potrawa w japońskiej kuchni. A co takiego obrzydliwego jest [...]

Możliwość komentowania Kuchnia japońska: natto – najbardziej kontrowersyjna japońska potrawa?! została wyłączona
Przejdź do góry