Ostatnio pokazałam, jak przyrządzić japońską zupę z gryczanym makaronem soba. Dzisiaj zamierzam Was przekonać, że soba wspaniale smakuje także na zimno. Chcę Was namówić do wypróbowania jednego z moich ulubionych, acz [...]
Dzisiaj spróbuję Was namówić do wypróbowania dania, bez którego Japończycy nie umieją sobie wyobrazić obchodów Nowego Roku. Chodzi o toshikoshi soba – noworoczny makaron soba. Poniżej zamieściłam prosty przepis na to danie. [...]
Przepis na zupę miso. Dzisiaj podajemy przepis na zupę miso (miso shiru), czyli jedną z bardziej znanych potraw kuchni japońskiej. Przygotowuje się ją szybko i łatwo. Do tego jest pyszna, zdrowa [...]
Manga Ona i jej kot (She and her cat). Dzisiaj na blogu pierwsza recenzja mangi, czyli japońskiego komiksu. Jest to manga szczególna, bo w unikalny sposób opowiada historię młodej kobiety [...]
Zapraszam na kolejną literacką podróż do Japonii. Będzie to podróż wyjątkowa, bo zabieram Was do świata stworów zamieszkujących japońskie mity i legendy. Z góry zaznaczam, że książka, o której opowiem, tj. YŌKAI Tajemnicze stwory w kulturze japońskiej [...]
Zamek Iwakuni-jō (na horyzoncie po lewej) górujący nad Iwakuni (na pierwszym planie most Kintai na rzece Nishiki) Zapraszamy na kolejny odcinek cyklu Ciekawe miejsca [...]