Tutaj znajdziesz artykuły, które nie stanowią żywych relacji z podróży, ani nie zawierają syntetycznie podanych informacji praktycznych dla podróżujących. To nasze podróże kulinarne, literackie i filmowe – czyli przepisy i artykuły o kulturze najchętniej odwiedzanych przez nas krajów, w tym recenzje książek i filmów. Bo bez znajomości kultury danego kraju, trudno mówić o jego zrozumieniu i zwiedzaniu „naprawdę”.
Proste japońskie śniadanie z rzeczy dostępnych w Polsce. Śniadanie powstaje zazwyczaj w biegu, więc musi dać się je zrobić w kilka minut, z rzeczy, [...]
Trung Nguyen – syntetyczna Kopi Luwak (recenzja). O tym, że jesteśmy fanami wietnamskiej kawy, pisałam nie raz. Odkąd wróciliśmy z podróży przez Wietnam, nie pijamy w domu kawy innej niż Trung Nguyen [...]
21 maja obchodzony jest Międzynarodowy Dzień Herbaty. Z tej okazji zapraszamy do wysłuchania podcastu o japońskiej herbacie oraz lektury wybranych artykułów poświęconych japoļskiej drodze herbaty (chadō/sadō) i chińskiej sztuce herbaty (gongfu [...]
Uki Green – Ramen Day: Miso Ramen Laksa. W zeszłym tygodniu (11 maja 2022 r.) w wegańskiej restauracji Uki Green (Warszawa) miało miejsce kolejne wydarzenie z cyklu „Ramen Day” [...]
Kuchnia japońska: japońskie dania i ich rodzaje. Zrobiłam update artykułu, w którym omawiam 15 najważniejszych kategorii japońskich dań (z przykładami potraw i linkami do przepisów). […]
Przepis na yosenabe (japoński hot-pot). Kilka dni temu wrzucałam na grupę kulinarną „Kuchnia japońska” zdjęcia z naszego weekendowego „biesiadowania”. Przygotowaliśmy w domu japoński hot-pot z warzywami, grzybami i owocami morza. Pojawiła [...]