Kuchnia japońska

Tu jesteś:Kuchnia japońska

Kuchnia japońska. Itadakimasu!

Kuchnia japońska

Kuchnia japońska to jedna z moich największych pasji. Od ponad 10 lat nieustanie zgłębiam jej tajniki – czytam i oglądam wszystko, co tylko znajdę na jej temat, gromadzę książki kucharskie oraz japońskie naczynia i utensylia, uczę się gotować od Japończyków, gdy jest okazja – odwiedzałam polskie i zagraniczne japońskie restauracje (sushirāmen jedliśmy m.in. w Nowym Jorku, Sao Paulo, Singapurze, Kuala Lumpur). Bardzo ważną częścią nauki języka japońskiego jest dla mnie opanowywanie prawidłowych japońskich terminów i znaków kanji oznaczających potrawy i techniki gotowania.
Wiedzę o japońskiej kuchni weryfikuję i poszerzam podczas kolejnych podróży do Japonii, których odbyłam już 7. Plan każdej podróży jest zawsze mocno skupiony wokół japońskich kulinariów. Na naszym blogu przeczytasz artykuły m.in. na tematy:

Zacznij tutaj:

➡️ Na skróty: japońskie potrawy, których trzeba spróbować,
➡️ Sushi dla początkujących: rodzaje sushi w Japonii.

Systematyka:

Inne polecane artykuły:

Kuchnia japońska w Polsce – restauracje i DIY:

Podcast o japońskiej kuchni:


Kuchnia japońska – posty (od najnowszych)

Kuchnia japońska w popkulturze (zaproszenie na spotkanie LIVE)

Autor: | 2021-03-22T19:26:20+01:00 12.03.2021|Kategorie: btth live, Japonia 日本, Kuchnia japońska, Kuchnie Azji, Kultura japońska, Podróż filmowa, Podróż kulinarna, Transmisja LIVE, Transmisja na żywo, Video|Tagi: , , , , , , , , , , , |

Kuchnia japońska w popkulturze. Zapraszamy na kolejne spotkanie LIVE poświęcone Japonii i japońskiej kulturze. Tym razem będziemy szukać odniesień do japońskiej kuchni w japońskiej i nie-japońskiej popkulturze. Będzie zatem japońska kuchnia [...]

Możliwość komentowania Kuchnia japońska w popkulturze (zaproszenie na spotkanie LIVE) została wyłączona

Sakurowe słodycze i inne smakołyki na hanami

Autor: | 2021-03-22T01:51:31+01:00 11.03.2021|Kategorie: Japonia 日本, Japońskie potrawy których trzeba spróbować, Kuchnia japońska, Kwitnące wiśnie w Japonii|Tagi: , , , , , , , , , , , , , , |

Sakurowe słodycze i inne smakołyki na hanami. Podczas spotkania na żywo poświęconego japońskim kwitnącym wiśniom, pt. Nikt nie odwoła nam sakur! (link do nagrania poniżej) pokazywaliśmy [...]

Możliwość komentowania Sakurowe słodycze i inne smakołyki na hanami została wyłączona

LIVE: Nikt nie odwoła nam sakur! (nagranie)

Autor: | 2021-03-07T16:04:19+01:00 07.03.2021|Kategorie: btth live, Japonia 日本, Kimono i kitsuke, Kuchnia japońska, Kultura japońska, Kwitnące wiśnie w Japonii, Podcast Japonia, Podcast o Japonii LIVE (video), Transmisja LIVE, Transmisja na żywo, Video|Tagi: , , , , , , , , , |

Dziękujemy wszystkim za udział we wczorajszym spotkaniu na żywo poświęconemu japońskim kwitnącym wiśniom, pt. Nikt nie odwoła nam sakur! Od wczoraj nagranie miało grubo ponad 1000 wyświetleń. [...]

Możliwość komentowania LIVE: Nikt nie odwoła nam sakur! (nagranie) została wyłączona

Podcast o Japonii №30 (Nikt nie odwoła nam sakur!)

Autor: | 2021-03-23T21:32:57+01:00 06.03.2021|Kategorie: btth live, Japonia 日本, Kimono i kitsuke, Kuchnia japońska, Kultura japońska, Kwitnące wiśnie w Japonii, Podcast Byłem tu. Tony Halik., Podcast Japonia, Podcast o Japonii, Podcast o podróżach po Japonii, Podcast podróżniczy, Podróże, Sakura - kwitnące wiśnie|Tagi: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , |

Podcast o Japonii №30 (Nikt nie odwoła nam sakur!) Spotkanie LIVE poświęcone tematowi japońskich kwitnących wiśni. Rozmawialiśmy o tym, jak wygląda hanami w Japonii, [...]

Możliwość komentowania Podcast o Japonii №30 (Nikt nie odwoła nam sakur!) została wyłączona

Nikt nie odwoła nam sakur! (zaproszenie na spotkanie LIVE)

Autor: | 2021-03-22T19:42:35+01:00 05.03.2021|Kategorie: btth live, Japonia 日本, Kimono i kitsuke, Kuchnia japońska, Kultura japońska, Kwitnące wiśnie w Japonii, Podróż filmowa, Transmisja LIVE, Transmisja na żywo, Video|Tagi: , , , , , , , |

Nikt nie odwoła nam sakur! Zapraszamy na kolejne spotkanie LIVE poświęcone Japonii i japońskiej kulturze. Tym razem skupimy się na kwitnących wiśniach (sakura), podziwianiu kwitnących drzew (hanami), „sakurowych” przysmakach [...]

Możliwość komentowania Nikt nie odwoła nam sakur! (zaproszenie na spotkanie LIVE) została wyłączona

Konkurs fotograficzny „Tabemono 2020”

Autor: | 2020-09-20T19:40:38+02:00 20.09.2020|Kategorie: Japonia 日本, Konkurs, Kuchnia japońska|Tagi: , , , |

Zgodnie z zapowiedzią na wczorajszym spotkaniu LIVE, ogłaszamy konkurs fotograficzny na najpiękniejsze zdjęcie japońskiego jedzenia „Tabemono 2020”. Nagrodami w konkursie są książki z przepisami kulinarnymi pt. Japoński rok od kuchni (Wydawnictwo Kirin). [...]

Możliwość komentowania Konkurs fotograficzny „Tabemono 2020” została wyłączona
Więcej artykułów